好料理

蛋36克 全部分類

牛奶麪包吐司
麪包
高筋粉,乾酵母（我放2.8克）,細砂糖（我放27克）,鹽,雞蛋（我的雞蛋55克）,牛奶（我放175克）,無鹽黃油
綜合評分 9.3
大泡芙
泡芙
泡芙皮,水 100克,無鹽黃油 45克,鹽 1克,低筋粉 60克,雞蛋 113克,蛋奶沙司,蛋黃3個,細砂糖60g,低筋麪粉15g,玉米澱粉10g,牛奶250ml,香草莢1/4跟,淡奶油100g
綜合評分 8.1
無油酸奶吐司
吐司
高筋粉（一半金像一半焙食尚）,鹽,乾酵母,細砂糖,自制無糖酸奶（我用裏海）,牛奶（我加到116克）
綜合評分 9.7
牛奶麪包吐司
麪包
高筋粉,乾酵母（我放2.8克）,細砂糖（我放27克）,鹽,雞蛋（我的雞蛋55克）,牛奶（我放175克）,無鹽黃油
綜合評分 9.1
牛奶芝士曲奇
曲奇
黃油100克,奶油芝士30克,雞蛋50克
綜合評分 7.6
雙色奶油辮子包
外貌協會
面包粉,低筋粉,干酵母,細砂糖（原方40克）,鹽,卡仕達醬（原方雞蛋25克）,水（原方水125,淡奶油13克）,橄欖油（原方黃油25克）,可可粉（B）,水（我沒加水）（B）,蛋白霜型白脫奶油(夾餡兒)
綜合評分 9.8
雲朵戚風蛋糕
蛋糕
戚風蛋液：,雞蛋（65克/個）,蛋黃,蛋白,白砂糖,植物油,鹽,低筋麪粉,檸檬汁,水（牛奶）,戚風蛋糕圓模,烘烤溫度：,上、下火,檸檬屑（不要白色的皮）,模具：
綜合評分 9.6
咖啡歐蕾吐司
咖啡
高筋粉（金像惠宜各半）,鹽,細砂糖,速溶咖啡粉,奶粉,雞蛋（我的雞蛋55克）,水（我用了105克）,康圖酒（沒加）,黃油,乾酵母
綜合評分 8.5
酸奶蛋糕 低脂低糖無油配方！酸奶優格蛋糕口感媲美輕乳酪！柔軟細膩堪比戚風！熱量更低品質不變喔！
蛋糕
自制老酸奶（發酵時已添加10%砂糖）,雞蛋（大約60克每個）,低粉,玉米澱粉,檸檬汁,砂糖（加蛋黃）,砂糖（加蛋白）
綜合評分 8.7
香濃咖啡吐司---松下P105
咖啡
小麥粉,黃油,砂糖,奶粉,食鹽,雞蛋加水混合液體,雀巢2+1咖啡,酵母
綜合評分 9.0