蛋液水 全部分類

椰蓉花面包

面包

高筯粉,白砂糖,奶粉,酵母,全蛋液,水,黃油,鹽,餡料材料,椰蓉,糖粉,黃油,全蛋液

綜合評分 9.5

波蘭種(Poolish種）全麥吐司

吐司

高粉,水,酵母,高粉,全麥粉（含麥麩）,糖,鹽,酵母,蛋液,水,黃油

綜合評分 8.4

小麥胚芽全麥奶香麪包

麪包機

小麥胚芽,高筋麪粉,全麥粉,淡奶油,自制無糖酸奶,雞蛋液,水,糖,鹽,酵母,蔓越莓幹

綜合評分 8.2

跟愛和自由一起做麪包の黃米麪包

麪包

酵頭,高粉,低粉,細砂糖,即發乾酵母,水,主麪糰,高粉,低粉,細砂糖,鹽,奶粉,蛋液,水,黃油,黃米餡料,黃米,水,細砂糖

綜合評分 7.9

老麪包

麪包

①酵頭：,高粉,低粉,細砂糖,乾酵母,溫水（40度左右）,②主麪糰：,高粉,低粉,細砂糖,鹽,奶粉,雞蛋液,水,黃油（室溫軟化）,③大號長方形烤盤,④融化的黃油,⑤矽膠揉麪袋（可不用）

綜合評分 9.0

基礎麪包

麪包

高筋麪粉,全蛋液,水（或牛奶）,砂糖,鹽,酵母,黃油

綜合評分 7.1

跟愛和自由一起做麪包の黃米麪包

麪包

酵頭,高粉,低粉,細砂糖,即發乾酵母,水,主麪糰,高粉,低粉,細砂糖,鹽,奶粉,蛋液,水,黃油,黃米餡料,黃米,水,細砂糖

綜合評分 9.7

墨西哥麪包

麪包

高粉,低粉,糖,鹽,酵母,雞蛋液,水,黃油

綜合評分 9.4

小麥胚芽全麥奶香麪包

麪包機

小麥胚芽,高筋麪粉,全麥粉,淡奶油,自制無糖酸奶,雞蛋液,水,糖,鹽,酵母,蔓越莓幹

綜合評分 9.2

老麪包

麪包

①酵頭：,高粉,低粉,細砂糖,乾酵母,溫水（40度左右）,②主麪糰：,高粉,低粉,細砂糖,鹽,奶粉,雞蛋液,水,黃油（室溫軟化）,③大號長方形烤盤,④融化的黃油,⑤矽膠揉麪袋（可不用）

綜合評分 9.7