好料理

蛋液水 全部分類

波蘭種(Poolish種）全麥吐司
吐司
高粉,水,酵母,高粉,全麥粉（含麥麩）,糖,鹽,酵母,蛋液,水,黃油
綜合評分 9.0
巧克力蔓越莓面包（松下面包機版）
面包機
高筋面粉,可可粉,細砂糖,鹽,黃油,全蛋液,水,干酵母,蔓越莓
綜合評分 8.1
麻薯烘烤面包輕松做
面包
一村麻薯面包預拌粉,雞蛋蛋液,水,鹽,植物油
綜合評分 8.8
面包機版一鍵式楓糖核桃吐司
面包機
面包粉,即發干酵母,楓糖漿,鹽,奶粉,蛋液,水,黃油,核桃仁
綜合評分 9.0
凱度蒸烤箱版無奶牛角面包
蒸
中筋粉,雞蛋液,水,酵母粉,鹽,幼兒大豆奶粉（貝歐萊）,橄欖油,綿白糖,蛋液,白芝麻,豆沙
綜合評分 10.0
中種法 要傳家的黑芝麻吐司
吐司
【中種材料】,高筋麪粉,水,乾酵母,【主麪糰材料】,高筋麪粉（也可換成全麥粉/黑麥粉）,白砂糖,鹽,雞蛋液,淡奶油（也可換成牛奶/雞蛋液/水）,無鹽黃油,【餡料】,黑芝麻（也可換成蔓越莓幹/葡萄乾/橙皮丁/亞麻籽等）
綜合評分 9.9
四葉草紫薯面包
面包
（面團部分)湯種,全蛋液,水,鹽,細砂糖,高筋面粉,低筋面粉,奶粉,即發干酵母,無鹽黃油,（內餡部分）紫薯餡
綜合評分 7.1
好方子成就好吐司—老式吐司
吐司
高粉,低粉,糖,酵母,水,高粉,低粉,糖,鹽,蛋液,水,黃油
綜合評分 8.8
巧克力墨西哥紅豆面包
面包
高筋粉,低筋粉,即發干酵母,細砂糖,鹽,奶粉,蛋液,水,黃油,巧克力卡仕達奶油,可可墨西哥醬
綜合評分 7.8
楓糖葡萄干面包（愛和自由方子，中種，適用450克吐司模）
面包
高筋面粉,即發干酵母,水,高筋面粉,楓糖漿,鹽,奶粉,蛋液,水,黃油,葡萄干,全蛋液
綜合評分 7.7