蛋液留出一少部分刷表面用 全部分類

香港半島奶黃月餅
月餅
詳見簡介中
綜合評分 9.0
叉燒酥(快速做叉燒肉餡 包法圖文詳細版)
糕點
豬後臀肉,洋蔥(炒),李錦記叉燒醬(醃製),老抽(醃製),蠔油(醃製),芝麻油(炒),糖(炒),生抽(炒),蠔油(炒),老抽(炒),澱粉(炒),普通麪粉,豬油,糖,水,普通麪粉,豬油,全蛋液,芝麻
綜合評分 7.3
叉燒酥(快速做叉燒肉餡 包法圖文詳細版)
糕點
豬後臀肉,洋蔥(炒),李錦記叉燒醬(醃製),老抽(醃製),蠔油(醃製),芝麻油(炒),糖(炒),生抽(炒),蠔油(炒),老抽(炒),澱粉(炒),普通麪粉,豬油,糖,水,普通麪粉,豬油,全蛋液,芝麻
綜合評分 9.8
黑芝麻豆沙餅
土豆泥,澱粉,糖粉,面粉,奶粉,水,豆沙餡,黑芝麻
綜合評分 8.7
「深夜點心屋」一根胡蘿卜餐包(冷藏發酵)
餐包
高筋面粉,低筋面粉(沒有可以用澱粉代替),雞蛋,胡蘿卜,溫水,鹽,糖,酵母,黃油
綜合評分 8.8
桃酥(孕婦專享健康"稻香村味兒"核桃油版桃酥)
早餐
面粉(普通的就成 未漂白的更健康),熟核桃仁(原味兒的),紅糖,白糖,熱水,泡打粉,蘇打粉(小蘇打),核桃油
綜合評分 7.8
五指毛桃黑芝麻烏雞湯 健脾化濕 補腎烏發 補血健腦
補血
烏雞,五指毛桃,核桃,紅棗,黑芝麻粉,老姜,料酒,鹽
綜合評分 8.7
紅糖(黑糖)紅棗吐司
吐司
高筋粉(金像),牛奶,晾涼的紅糖水(紅糖和水各50克),雞蛋,鹽,乾酵母,黃油,紅棗碎
綜合評分 9.9
廣式馬蹄糕
糕點
馬蹄,馬蹄粉,黃糖,水
綜合評分 9.5
蜜桃乳酪慕斯
慕斯
【黃桃果凍層】,黃桃罐頭果泥,君度橙酒,果凍粉,黃桃丁,【蜜桃慕斯】,水蜜桃果泥,rio水蜜桃酒,朗姆酒,細砂糖,淡奶油,吉利丁片,粉紅色色素,【酸奶乳酪慕斯】,奶油乳酪,淡奶油a,酸奶(無糖濃稠),淡奶油b,牛奶,細砂糖,檸檬汁,吉利丁片,【黃油餅乾底】,消化餅乾,融化的黃油,【裝飾】,鏡面果膠,粉紅色色素,白巧克力,鮮奶油霜
綜合評分 9.3