蛋清中用白砂糖 全部分類

戚風蛋糕
蛋糕
中等大小雞蛋,蛋清中用白砂糖,蛋黃中用白砂糖,玉米油,純牛奶,低粉,玉米澱粉
綜合評分 8.7
自制奶油冰激凌
冰淇淋
淡奶油,雞蛋,純牛奶 / 煉乳(根據個人喜歡增減),白砂糖(蛋清用),白砂糖(蛋黃用),白砂糖(牛奶用,有煉乳就不需要了),檸檬汁(可選)
綜合評分 8.2
花生牛軋糖---水飴熬糖版
零食
花生,水飴(麥芽糖),黃油,奶粉,蛋清,白砂糖A(加蛋清里),白砂糖B(加水飴里),清水
綜合評分 10.0
奶香蝸牛卷
奶香
麪粉,牛奶,蛋清,酵母粉,白砂糖,餡料,黃油,抹茶粉,紫薯粉,糖粉,麪粉,檸檬汁
綜合評分 9.4
【山姆牛奶】蛋奶營養面包(面包機版)
面包
蛋清,牛奶,白砂糖,鹽,高筋面粉,酵母,無鹽黃油
綜合評分 7.2
六寸戚風版提拉米蘇蛋糕
蛋糕
蛋糕底部分︰ヾ低粉,ゝ可可粉,ゞ三合一咖啡,々牛奶,ぁ蛋黃,あ蛋清,ぃ白砂糖(蛋黃中加20克,蛋清加30克。可依據所用咖啡調整糖量,如果是苦咖啡,可多加糖),い玉米油30克(各種無味的油,也可加50克。),慕斯部分,ヾ奶油奶酪,ゝ淡奶油,ゞ蛋黃,々提前泡好的咖啡,ぁ吉利丁片或(魚膠粉7.5克),あ裝飾用可可粉適量,ぃ裝飾用餅干或手指餅適量
綜合評分 9.7
手指餅干
餅干
A#蛋黃,A#白砂糖,B#蛋清,B#白砂糖,C#低筋面粉
綜合評分 7.2
紅豆酥餅
低粉,色拉油,紅豆餡,蛋清,水,白砂糖,色拉油,低粉,白芝麻
綜合評分 8.6
一個「臥槽好吃」的泡芙 內餡是無酒精的希布斯特奶油醬
甜品
beurre 黃油,sucre 白砂糖,farine 低筋面粉,miel 蜂蜜,lait 牛奶,vanille 香草精,jaune d'œuf 蛋黃,sucre 白砂糖,farine 低筋面粉,blanc d'œuf 蛋清,sucre 白砂糖A,sucre 白砂糖B,l'eau 水,beurre 黃油,l'eau 水,lait 牛奶,farine 面粉,d'œuf 全蛋
綜合評分 9.5
酸奶蛋糕
下午茶
a 酸奶(健達),a 蛋黃,a 油,b 低筋面粉,b 玉米澱粉,c 蛋清,c 白砂糖
綜合評分 9.4