蛋白霜用砂糖B 全部分類

多味花生牛軋糖

零食

白色棉花糖（落基山牌）,黃油（安佳無鹽）,奶粉（安佳無糖德運亦可）,花生米（喜歡花生的請多加）,咖啡粉,芝士粉,綠茶粉（五十玲）,可可粉（法芙娜）,海鹽

綜合評分 8.5

【雷蒙德的】青梅牛軋糖

雷蒙德

杏仁片,砂糖,葡萄糖漿,太妃糖,青梅,砂糖,維他命C,檸檬汁,無鹽黃油,杏仁片（裝飾）,開心果碎（裝飾）,櫻桃酒（裝飾）,糖霜（裝飾）,薩芭雍,蛋白霜

綜合評分 7.8

多味花生牛軋糖

零食

白色棉花糖（落基山牌）,黃油（安佳無鹽）,奶粉（安佳無糖德運亦可）,花生米（喜歡花生的請多加）,咖啡粉,芝士粉,綠茶粉（五十玲）,可可粉（法芙娜）,海鹽

綜合評分 7.1

紅茶紫薯蛋糕卷

蛋糕

雞蛋,低筋面粉,紅茶包,熱水,細砂糖（蛋黃）,細砂糖（蛋白）,玉米油,紫薯,牛奶,煉奶

綜合評分 9.8

French Macaron法式馬卡龍

甜品

蛋白,杏仁粉,糖粉,白糖

綜合評分 9.6

小嶋的舒芙蕾乳酪蛋糕

蛋糕

奶油乳酪,無鹽黃油 （發酵型）,蛋黃,細砂糖1,玉米澱粉,牛奶,蛋白,細砂糖2

綜合評分 7.2

紅茶紫薯蛋糕卷

蛋糕

雞蛋,低筋麪粉,紅茶包,熱水,細砂糖（蛋黃）,細砂糖（蛋白）,玉米油,紫薯,牛奶,煉奶

綜合評分 7.8

小嶋的舒芙蕾乳酪蛋糕

蛋糕

奶油乳酪,無鹽黃油 （發酵型）,蛋黃,細砂糖1,玉米澱粉,牛奶,蛋白,細砂糖2

綜合評分 7.2

葡式蛋撻（超簡單、零失敗）

蛋撻

芝賠蛋撻皮,雞蛋,牛奶,雀巢淡奶油（250ml）,細砂糖,煉乳

綜合評分 9.9

蛋撻

蛋撻

牛奶,面粉,淡奶油,白糖,蛋撻皮,雞蛋

綜合評分 8.3