好料理

蛋白霜用砂糖B 全部分類

抹茶乳酪戚風蛋糕
蛋糕
蛋黃,奶油乳酪,淡奶油,低筋麪粉,抹茶,蛋白,細砂糖
綜合評分 9.2
雙色奶油辮子包
外貌協會
面包粉,低筋粉,干酵母,細砂糖（原方40克）,鹽,卡仕達醬（原方雞蛋25克）,水（原方水125,淡奶油13克）,橄欖油（原方黃油25克）,可可粉（B）,水（我沒加水）（B）,蛋白霜型白脫奶油(夾餡兒)
綜合評分 9.8
蛋白小躺糖
烘焙
蛋白,細砂糖,食用色素
綜合評分 9.5
超滿足檸檬撻 'Lemon Meringue Tart
塔
烤好的撻殼,檸檬醬,蛋白,鹽,細砂糖,水
綜合評分 8.6
酸奶版輕乳酪蛋糕
蛋糕
雞蛋l,低筋麪粉,玉米澱粉,酸奶,玉米油或者一般植物油,白砂糖,檸檬汁
綜合評分 7.7
<布丁型>卡仕達乳酪蛋糕
蛋糕
牛奶,香草豆莢,蛋黃A,砂糖A,玉米澱粉A,奶油乳酪,砂糖B,檸檬汁,蛋白（蛋白霜）,砂糖（蛋白霜）
綜合評分 9.5
<布丁型>卡仕達乳酪蛋糕
蛋糕
牛奶,香草豆莢,蛋黃A,砂糖A,玉米澱粉A,奶油乳酪,砂糖B,檸檬汁,蛋白（蛋白霜）,砂糖（蛋白霜）
綜合評分 7.3
法式櫻桃水果蛋糕 Clafoutis aux cerises
烘焙
櫻桃,全蛋,蛋黃,面粉,砂糖,牛奶,黃油,鹽,香草精（可無）
綜合評分 8.7
威風蛋糕
蛋糕
低筋粉,白砂糖（用蛋白霜）,白砂糖（用蛋黃）,色拉油,牛奶,抹茶粉
綜合評分 8.4
【雷蒙德的】青梅牛軋糖
雷蒙德
杏仁片,砂糖,葡萄糖漿,太妃糖,青梅,砂糖,維他命C,檸檬汁,無鹽黃油,杏仁片（裝飾）,開心果碎（裝飾）,櫻桃酒（裝飾）,糖霜（裝飾）,薩芭雍,蛋白霜
綜合評分 7.2