抹茶迷你蛋糕卷——有情義的奶油霜 西式早餐 蛋黃,細砂糖(蛋黃用),鹽,植物油,室溫水,低粉,抹茶溶液,蛋白,細砂糖(蛋白用),檸檬汁,無鹽黃油,糖粉,鮮奶(室溫),濃稠型原味酸奶(室溫) 綜合評分 8.4
抹茶迷你蛋糕卷——有情義的奶油霜 西式早餐 蛋黃,細砂糖(蛋黃用),鹽,植物油,室溫水,低粉,抹茶溶液,蛋白,細砂糖(蛋白用),檸檬汁,無鹽黃油,糖粉,鮮奶(室溫),濃稠型原味酸奶(室溫) 綜合評分 8.8
聖誕樹樁蛋糕+模擬松果做法 蛋糕 蛋黃(室溫),白砂糖,蛋白(室溫),白砂糖,低筋麪粉,可可粉,鹽,苦甜巧克力豆,鮮奶油(室溫或冷藏都可以),鮮奶油(冷藏),甘納許巧克力醬,苦甜巧克力豆,巧克力早餐麥片(Fiber one),棍狀餅乾(Pretzel),花生醬,榛子巧克力醬(Nutella),糖粉 綜合評分 9.9
果汁戚風蛋糕(低糖低油+普通麪粉)8寸和9寸配方 戚風蛋糕 蛋黃部分 :,新鮮室溫大洋雞蛋黃(每個蛋帶殼重67克,檸檬汁(必須要新鮮的特酸的),新鮮成熟的 橙汁(或 菠蘿汁或 葡萄汁),無氣味的色拉油,玉米澱粉,普通麪粉,小蘇打,蛋白部分,無一絲蛋黃的大洋雞蛋 蛋白,玉米澱粉,白糖或白糖粉(白糖用攪拌機攪碎即是,鹽,檸檬汁,無水無油的口深一點的不鏽鋼盆子,無水無油的打蛋器,8 寸或 6 寸活底不防粘模具 綜合評分 7.5