好料理

蛋糕模 全部分類

巧克力秒殺蛋糕
蛋糕
蛋黃,無味植物油,牛奶,可可粉,苦甜巧克力,低筋面粉,蛋白,細砂糖,動物性鮮奶油,苦甜巧克力,無鹽黃油
綜合評分 7.6
重油輕乳酪磅蛋糕（不用泡打粉）
蛋糕
蛋白（打發用）,白砂糖（打發用）,鮮檸檬汁,黃油,白砂糖,蛋黃,奶油乳酪,牛奶,低筋面粉,鹽
綜合評分 8.2
櫻桃芝士蛋糕（美式)
乳酪蛋糕
黃油餅干,黃油,奶油乳酪,酸奶,白砂糖,香草糖,雞蛋,罐裝櫻桃,澱粉
綜合評分 9.9
提拉米蘇蛋糕卷
蛋糕
＃蛋糕體,全蛋,牛奶,玉米油,細砂糖,低筋面粉,可可粉,力嬌酒（榛子酒、百利甜酒）刷蛋糕用,＃馬斯卡彭奶油餡,馬斯卡彭乳酪,細砂糖,肉桂粉,力嬌酒（榛子酒、百利甜酒）,淡奶油
綜合評分 8.1
乳酪夾心巧克力蛋糕（君之配方）
蛋糕
低筋面粉,可可粉,蛋黃,蛋清,細砂糖,牛奶,植物油,泡打粉,奶油乳酪,淡奶油,魚膠粉,水,朗姆酒,細砂糖
綜合評分 7.6
橙香戚風蛋糕
蛋糕
蛋黃A,牛奶A,鹽A.,植物油A,糖粉 A,低粉A,糖B,蛋白B,檸檬汁B
綜合評分 8.4
聖誕蛋糕
奶油蛋糕
海綿蛋糕︰,雞蛋,糖,蛋糕粉,無鹽黃油,牛奶,糖漿︰,糖,熱水,櫻桃酒（可省）,奶油︰,淡奶油35%,糖粉,草莓,糖粉（裝飾用）
綜合評分 8.4
罌粟籽磅蛋糕
磅蛋糕
無鹽黃油,細砂糖,全蛋液,酸奶油,低筋麪粉（原方用的中筋）,泡打粉,罌粟籽（可用黑芝麻代替）,糖漬橙皮丁（書中沒加）
綜合評分 8.1
巧克力凍芝士蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,牛奶,鮮奶油,糖粉,可可粉,消化餅乾,黃油,香草精,草莓
綜合評分 7.5
椰香栗子磅蛋糕、淡奶油磅蛋糕
蛋糕
椰香栗子磅蛋糕,發酵黃油,砂糖,蛋黃,蛋白,低筋麪粉,椰漿,椰蓉,栗子仁,鹽,泡打粉,淡奶油磅蛋糕,發酵黃油,砂糖,蛋黃,蛋白,低筋麪粉,淡奶油,鹽,泡打粉
綜合評分 8.0