好料理

蛋糕用糖 全部分類

改良水果磅蛋糕
蛋糕
1. 各種水果干(葡萄干 杏干 西梅 蔓越橘 etc),2. 一個橙子的橙皮用糖漬Orange zest,3. 核桃,4. 黃油,5. 糖 (紅白都可以 也可混合）,6. 大號雞蛋,7. 低筋面粉 cake flour,8. 泡打粉 baking powder,9. 酸奶,10. 牛奶,11. 香草萃取 vanilla extract,橘子萃取 Orange extract,杏仁萃取 almond extract,12. 朗姆酒或其他liquor
綜合評分 7.7
玉米面天使蛋糕
蛋糕
蛋白,白砂糖,細玉米面,塔塔粉,鹽
綜合評分 9.7
舒芙蕾蛋糕（減糖版）
蛋糕
黃油,軟黃油（涂抹蛋糕杯杯壁）,高筋粉,蛋黃,細砂糖,牛奶,打發蛋清,蛋清,細砂糖
綜合評分 8.6
蛋糕拉糖裝飾
蛋糕
艾素糖
綜合評分 9.4
完美磅蛋糕攻略——檸檬磅蛋糕
蛋糕
黃油,糖粉,雞蛋,低粉,泡打粉,杏仁粉,鮮榨檸檬汁,檸檬皮屑,糖,水,鮮榨檸檬汁
綜合評分 8.8
【記筆記】竹炭可可海綿蛋糕
海綿蛋糕
a.牛奶,a.黃油,a.百利甜酒（可不加）,可可粉,蛋清,蛋黃,細砂糖,低粉,竹炭粉
綜合評分 8.5
完美磅蛋糕攻略——檸檬磅蛋糕
蛋糕
黃油,糖粉,雞蛋,低粉,泡打粉,杏仁粉,鮮榨檸檬汁,檸檬皮屑,糖,水,鮮榨檸檬汁
綜合評分 7.5
Candy cake
蛋糕
六寸戚風,六寸巧克力蛋糕,棉花糖,巧克力,零食
綜合評分 7.2
咖啡磅蛋糕 成熟的味道 詳細貼士
磅蛋糕
銀寶黃油,雞蛋,咖啡液,太古糖粉,拉姆雷德牌無鋁泡打粉,日清低筋面粉,刷表面的咖啡糖漿︰,水,韓國清淨園糖稀,ucc速溶咖啡粉,一些工具︰,電動打蛋器,裱花袋大號,密封夾,脫模膏,羊毛刷,烘培溫度計 探針式
綜合評分 7.0
咖啡磅蛋糕 成熟的味道 詳細貼士
磅蛋糕
銀寶黃油,雞蛋,咖啡液,太古糖粉,拉姆雷德牌無鋁泡打粉,日清低筋麪粉,刷表面的咖啡糖漿：,水,韓國清淨園糖稀,ucc速溶咖啡粉,一些工具：,電動打蛋器,裱花袋大號,密封夾,脫模膏,羊毛刷,烘培溫度計 探針式
綜合評分 8.6