摩卡漩渦樹樁造型蛋糕卷 蛋糕卷 食材一、(蛋糕胚),30cmX30cm烤盤一個或者28cmX28cm烤盤一個份,全蛋液,細砂糖,低筋麪粉(超級麪粉),無鹽黃油,牛奶,速溶咖啡,食材二、(摩卡奶油),淡奶油,細砂糖(或糖粉),速溶咖啡,熱水,食材三、(果子露),速溶咖啡,熱水,細砂糖,食材四、(裝飾用的打發奶油),淡奶油,細砂糖(或糖粉),食材五、(表面裝飾),核桃,糖粉 綜合評分 8.3
Ada蛋糕日記(慕斯、凍芝士篇) 蛋糕 6寸慕斯:,6寸戚風,新鮮水果,牛奶,水果粒,鐵塔動物性淡奶油,太古細砂糖,魚膠粉,涼開水,6寸凍芝士:(把慕斯蛋糕胚換消化餅底,加奶油奶酪),消化餅,無鹽黃油,奶油奶酪 綜合評分 8.9
「鳳梨」的奶油裱花蛋糕 奶油蛋糕 #戚風蛋糕胚(6寸)#,雞蛋,牛奶,植物油,低筋粉,糖,#布朗尼芝士蛋糕胚(6寸)#,巧克力,雞蛋1,黃油,酸奶1,糖1,普通面粉,奶油芝士,酸奶2,雞蛋2,糖2,#裱花奶油(只寫比例,用量根據實際情況)#,淡奶油,糖,香草精 綜合評分 7.2