6寸慕斯:,6寸戚風,新鮮水果,牛奶,水果粒,鐵塔動物性淡奶油,太古細砂糖,魚膠粉,涼開水,6寸凍芝士:(把慕斯蛋糕胚換消化餅底，加奶油奶酪),消化餅,無鹽黃油,奶油奶酪
綜合評分 8.9
Ada蛋糕日記(慕斯、凍芝士篇)
綜合評分 8.9
用以記錄Ada蛋糕坊的作品！！☺☺
用料
做法
-
先烤制戚風蛋糕坯或餅底，加入其它材料冷藏8小時，用時令鮮水果做表面裝飾。
小貼士
芒果流心參考甜悅做法(只用1片蛋糕胚或用消化餅底)︰6寸的增加70g芒果泥，芒果粒增加100g(即共200g) 提拉米蘇按甜悅的配方與做法，但糖改用40g
所在的分類
相關食譜
奶油奶,細砂糖,檸檬汁,酸奶,淡奶油,吉利丁片
綜合評分 8.9
奶油奶,細砂糖,檸檬汁,酸奶,淡奶油,吉利丁片
綜合評分 9.0
A雞蛋,A超細砂糖,A玉米面,A蛋糕粉,A糖霜,B超細砂糖,B濃咖啡ヾ,C雞蛋,C明膠,C糖,C鹽,C淡奶油,C馬斯卡彭芝士ゝ,D糖,D淡奶油,D可可粉,D明膠,E松露巧克力ゞ,E馬卡龍ゞ,E金箔ゞ
綜合評分 9.1
黃油（底部）,牛奶（底部）,手指餅乾（底部）,吉利丁片（慕斯糊）,牛奶（慕斯糊）,芒果醬（慕斯糊）,檸檬汁（慕斯糊）,淡奶油（慕斯糊）,細砂糖（慕斯糊）,新鮮芒果肉（慕斯夾層）,新鮮水果（裝飾）
綜合評分 9.7
動物奶油,草莓醬,吉利丁片,白砂糖,新鮮草莓,可可粉(或巧克力),蛋糕片,qq糖
綜合評分 7.6
水,糖,淡奶油,堿化可可粉,吉利丁粉,冷水,開水,無糖巧克力,無鹽黃油,蛋,糖,香草精,中筋面粉,泡打粉,蘇打粉,鹽,熱咖啡,淡奶油A,淡奶油B,半甜巧克力,蛋黃,糖,水
綜合評分 7.4
餅乾底：,瑪利亞消化餅乾,黃油,慕斯糊：,百香果汁,鐵塔淡奶油,吉利丁片,奶油乳酪,白砂糖,牛奶,朗姆酒,鏡面層：,百香果汁,吉利丁片,水,白砂糖
綜合評分 7.5
塔圖拉奶油奶酪,淡奶油,牛奶,白糖,巧克力,吉利丁片,朗姆酒,奧利奧餅干,黃油,裝飾∼巧克力拉線膏,藍莓,草莓,巧克力裝飾品,綠葉,藍莓,車厘子
綜合評分 8.6
新鮮藍莓,牛奶,細砂糖,吉利丁,鮮奶油,細砂糖,頂層,新鮮藍莓,鮮奶油,細砂糖
綜合評分 7.0