蛋糕頂層 全部分類

澳大利亞甜點 Pavlova

甜品

蛋白,白醋,玉米澱粉,白糖,Whipping Cream,杏仁顆粒,各種軟水果,cinnamon sugar

綜合評分 7.1

凍慕斯配重乳酪

慕斯

乳酪蛋糕層,奶油奶酪,牛奶,蛋黃,蛋白,砂糖,玉米澱粉,黃油,慕斯層,牛奶巧克力,丁吉利片,牛奶,淡奶油

綜合評分 9.5

史上最全的奶油霜配方---附詳細制作流程

奶油霜

英式奶油霜,法式奶油霜,意式奶油霜,美式奶油霜

綜合評分 8.1

花生醬曲奇

曲奇

低筋面粉,黃油,細砂糖,花生醬,全蛋液

綜合評分 7.2

咖啡面包~~~

咖啡

面包體,高筋面粉,低筋面粉,細砂糖,鹽,酵母,椰子粉,雞蛋,牛奶,蜂蜜,黃油,頂部酥皮,細砂糖（可換成糖粉）,雞蛋,低筋面粉,杏仁粉,速溶咖啡,牛奶,黃油

綜合評分 7.6

火龍果慕斯

慕斯

火龍果一個（500克左右）,純奶100克,魚膠片4片,糖粉50克,煉乳一大勺,朗姆酒幾滴,動物鮮奶油360克,蛋糕胚2片

綜合評分 9.3

小山進的焦糖醬

小山進

細砂糖,淡奶油,海鹽（可選）

綜合評分 9.2

慕斯公式

果醬

【白巧克力戚風一片】,牛奶,油,糖（巧克力糊）,巧克力,低粉,泡打粉,蛋,糖（蛋白糊）,【慕斯一層】,果醬,奶油,魚膠片

綜合評分 7.8

火龍果慕斯

慕斯

火龍果一個（500克左右）,純奶100克,魚膠片4片,糖粉50克,煉乳一大勺,朗姆酒幾滴,動物鮮奶油360克,蛋糕胚2片

綜合評分 8.2

芒果布丁

布丁

芒果,牛奶,淡奶油（原方椰奶50，淡奶油50。）,煉乳,吉利丁粉,細砂糖,酸奶,芒果

綜合評分 8.8