抹茶生巧慕斯蛋糕 慕斯 蛋白(巧克力海綿蛋糕),細砂糖(巧克力海綿蛋糕),黑巧克力(巧克力海綿蛋糕),鮮奶油(巧克力海綿蛋糕),低筋面粉(巧克力海綿蛋糕),半甜巧克力(生巧克力),鮮奶油(生巧克力),牛奶(抹茶慕斯),細砂糖(抹茶慕斯),抹茶粉(抹茶慕斯),吉利丁粉(抹茶慕斯),鮮奶油(抹茶慕斯) 綜合評分 8.1
焦糖布丁蛋糕 布丁 模具,焦糖凝凍,砂糖1,植物性凝結粉pectin,砂糖2,冷水,熱水,黑糖(可省略),軟嫩布丁,砂糖,水,香草精,牛奶,雞蛋,海綿蛋糕,牛奶,無鹽黃油,低筋面粉,雞蛋,砂糖,塔塔粉(可省略) 綜合評分 8.6
聖誕節,為甜品蓋個童話般的透明房子——【泡泡雪球蛋糕】 聖誕節 A.泡泡球製作部分,吉利丁片(5克一片),小奶鍋,水,小氣球,竹籤,透明膠帶,泡沫板,植物起酥油或蛋糕脫模噴油,冰水,B.泡泡球與蛋糕組裝部分,紙杯蛋糕,椰蓉,奶油霜(任意你喜歡的口味),適合蛋糕大小的糖人,透明泡泡球 綜合評分 7.4
藍莓醬乳酪蛋糕Blueberry Cheese Cake 下午茶 *餅底部分,消化餅乾,黃油,*乳酪蛋糕部分,奶油乳酪,酸奶油,雞蛋,低筋麪粉,細砂糖,檸檬,*藍莓醬部分,藍莓,檸檬汁,細砂糖 綜合評分 8.8