好料理

蛋黃（刷表面用） 全部分類

蛋黃酥（古早味）
餅乾
一油皮材料：,中筋麪粉（普通麪粉）,低筋麪粉,豬油（冷藏）,麥芽糖（沒有可以換白糖、蜂蜜）,白糖,鹽,水,二油酥材料：,低筋麪粉,豬油（冷藏）,三其它材料：,生的鹹蛋黃（如果只放半個，就10顆）,豆沙,黑芝麻,蛋黃,白酒
綜合評分 8.5
不一樣的蛋黃派（分蛋海綿）
派
蛋黃,牛奶,糖,玉米澱粉,低筋面粉,黃油,糖（蛋黃）,糖（蛋白）,低筋面粉,牛奶,黃油,雞蛋
綜合評分 10.0
入口即化的蛋黃小餅干
餅干
蛋黃,蛋白,嬰幼兒奶粉,玉米澱粉,白砂糖
綜合評分 9.4
廣式蛋黃蓮蓉月餅
月餅
中筋麪粉,轉化糖漿（太古）,梘水,花生油或玉米油,鹹蛋黃,低糖純白蓮蓉餡（廣州酒家）,雞蛋
綜合評分 9.4
晶沙蛋黃肉鬆酥
糕點
蛋黃肉鬆餡：,鹹蛋黃（熟）,肉鬆,沙拉醬,綠豆沙：
綜合評分 9.5
寶寶奶香蛋黃小溶豆
奶香
蛋黃,嬰兒奶粉,白砂糖（可選）,檸檬汁
綜合評分 9.4
杏花樓鹹蛋黃肉鬆網紅青團
清明節
糯米粉,澄粉,細砂糖,艾草粉,抹茶粉,開水,色拉油,生鹹蛋黃,肉鬆
綜合評分 8.0
鹹蛋黃炒捲心菜
快手菜
捲心菜,鹹蛋黃,蒜瓣,食鹽,糖,食用油
綜合評分 8.1
入口即化的蛋黃小餅乾
餅乾
蛋黃,蛋白,嬰幼兒奶粉,玉米澱粉,白砂糖
綜合評分 8.1
寶寶奶香蛋黃小溶豆
奶香
蛋黃,嬰兒奶粉,白砂糖（可選）,檸檬汁
綜合評分 8.6