好料理

蝦湯底 全部分類

豆漿湯底的黃芽菜肉絲年糕湯
豆漿
水磨年糕片（市售）,豬裏脊肉,黃芽菜,白靈菇,蔥花,生抽、料酒、胡椒粉、生粉,豆漿、雞清湯（市售）,鹽、胡椒粉
綜合評分 8.7
泰式冬陰功火鍋湯底
火鍋
材料：,香茅,南姜,泰國辣椒,檸檬葉,泰國香菜,泰國青檸檬,冬陰功醬,椰漿,魚露,雞湯（濃湯寶）,小番茄（聖女果）,草菇,海蝦,白貝（蛤蜊）,蘸料：,泰國青醬,泰國辣椒醬,火鍋食材：,聖子皇/青口貝/牡蠣（生蠔）/扇貝/帶子/鮑魚/肥牛/白膳片/魚片/鮮魷魚,各種蔬菜
綜合評分 9.7
三鮮敲蝦湯
創意菜
中等蝦,小菜心,雞蛋,肉絲
綜合評分 9.4
泰醬酸辣蝦湯
東南亞
基圍蝦,冬陰功醬,番茄醬,檸檬汁,薑末,幹辣椒粉,香菜,椰漿,淡奶油,魚露,色拉油
綜合評分 8.7
川味火鍋~教你做出正宗濃香紅油湯底'
火鍋
各類蔬菜'肉丸,牛油火鍋料,豆瓣醬,蒜瓣,姜片,干辣椒,花椒,草果2顆，八角3顆，香葉3片，桂皮1小節，,糖,醪糟汁
綜合評分 9.1
雞煲（火鍋必選湯底）
火鍋
三黃雞,紅頭蔥,姜片,料酒，醬油,白糖，生粉，雞精，鹽,煮菜油
綜合評分 9.1
超快手冬菇雞火鍋湯底
火鍋
雞,泡發香菇,鯪魚滑,香蔥段,香菜,姜片,鹽,油,香油
綜合評分 8.1
火鍋湯底
火鍋
自制醃肉,青魚乾,泡發乾香菇,紅棗,料酒
綜合評分 8.1
桂花酒釀元宵（美味湯底做法）
甜品
元宵,酒釀,紅糖,藕粉,幹桂花
綜合評分 8.4
雞煲（火鍋必選湯底）
火鍋
三黃雞,紅頭蔥,薑片,料酒，醬油,白糖，生粉，雞精，鹽,煮菜油
綜合評分 9.5