螃蟹︰2只 全部分類

【新年家宴】意式海鮮披薩(廚師機版)
披薩
麪粉,橄欖油,酵母,溫水,鹽,糖,【山姆會員商店】什錦海鮮(蝦仁、魷魚圈、瑤柱),市售番茄醬(橄欖油+番茄),芝麻菜,馬蘇裏拉芝士,義大利綜合香料,海鹽,現磨的白胡椒(可不放)
綜合評分 7.7
綠茶雙色捲餅幹
餅乾
低筋麪粉,無鹽黃油,無鹽黃油270克(約2條半),糖粉,蛋,糖粉210克,蛋2顆(130克,EXTRA,綠茶粉,LARGE),低筋麪粉530克,綠茶粉5茶匙
綜合評分 10.0
巧克力酸奶油蛋糕 Chocolate Sour Cream Bundt Cake
蛋糕
無鹽黃油,可可粉,鹽,金牌通用麪粉,砂糖,小蘇打,酸奶油,雞蛋,香草精,巧克力碎,玉米糖漿(或龍舌蘭花蜜),奶油,砂糖,抹模具邊用的黃油
綜合評分 8.7
春江水暖鴨先知——開心果白巧克力慕斯
慕斯
最底層(白色),馬斯卡彭,+糖,牛奶,蛋黃,淡奶油,魚膠粉,+水,中層:,開心果醬,白巧克力,糖,+蛋黃,+牛奶,+水25ML,最上層:,朗姆酒
綜合評分 8.9
紅燒鴨腿
紅燒
凍鴨腿,鴨爪(個人喜好可不買)
綜合評分 8.4
最好吃的龍蝦長啥樣~香煎波士頓龍蝦,芝麻菜沙拉,黃油蘑菇填餡
龍蝦,大蒜,迷迭香,芝麻菜,鹽,胡椒,卡宴辣椒粉,蘑菇,麪包屑,黃油,大蒜,紅蔥頭,歐芹,鹽胡椒,卡宴辣椒粉,義大利黑醋,第戎芥末醬,橄欖油,鹽,胡椒
綜合評分 8.8
法式檸檬磅蛋糕
蛋糕
黃油,糖粉,低筋麪粉,雞蛋,牛奶,泡打粉,鹽,香草精,檸檬皮
綜合評分 7.3
原味戚風蛋糕
戚風蛋糕
雞蛋,奶,糖,調和油,低筋面粉
綜合評分 7.2
番茄雞蛋湯(江蘇做法)
湯羹
雞蛋,熟透的紅番茄,蔥花,豬油,香油
綜合評分 7.6
毛血旺
下飯菜
豬血,牛百葉,肥牛,綠豆芽,大蒜,蔥,姜,豆腐,火鍋底料,高湯,花椒
綜合評分 8.6