好料理

製作泡芙的過程 全部分類

酥皮奶油泡芙--#皮黑森林#
泡芙
黃油,糖粉,低筋麪粉,黃油,糖,鹽,水,低筋麪粉,雞蛋,淡奶油(我用的是植物性奶油）
綜合評分 7.8
酥皮奶油泡芙--#皮黑森林#
泡芙
黃油,糖粉,低筋麪粉,黃油,糖,鹽,水,低筋麪粉,雞蛋,淡奶油(我用的是植物性奶油）
綜合評分 9.9
無奶油版抹茶泡芙
泡芙
牛奶（泡芙）,無鹽黃油（泡芙）,低粉（泡芙）,糖（泡芙）,鹽（泡芙）,全蛋（泡芙）,抹茶粉（抹茶醬）,低粉（抹茶醬）,蛋黃（抹茶醬）,牛奶（抹茶醬）,糖（抹茶醬）
綜合評分 8.1
泡芙
泡芙
用料A(泡芙皮),低筋麪粉,黃油,水,蛋液,用料B(酥皮),低筋麪粉,黃油,糖粉
綜合評分 7.2
難看的泡芙
泡芙
低勁面粉,黃油,糖粉,鹽,雞蛋,水,淡奶油,糖（入淡奶油）
綜合評分 8.7
花籃泡芙
泡芙
白砂糖,鹽,黃油,水,牛奶,低粉,常溫雞蛋,草莓,淡奶油,糖,法芙娜黑、白巧克力,份量
綜合評分 9.5
聖誕雪景焦糖泡芙塔
泡芙
有鹽黃油（泡芙皮）,水（泡芙皮）,低筋麪粉（泡芙皮）,雞蛋（泡芙皮）,香草莢（卡仕達醬）,牛奶（卡仕達醬）,蛋黃（卡仕達醬）,低筋麪粉（卡仕達醬）,細砂糖（卡仕達醬）,淡奶油（奶油餡）,白砂糖（焦糖）,糖粉（裝飾）
綜合評分 8.4
酥脆榛果泡芙
泡芙
黃油,低筋麪粉,水,鹽,雞蛋
綜合評分 8.8
酥脆榛果泡芙
泡芙
黃油,低筋麪粉,水,鹽,雞蛋
綜合評分 8.9
奶油泡芙（小島老師）
泡芙
無鹽黃油,水,鹽,砂糖,低筋麪粉,雞蛋
綜合評分 7.1