調料：鹽、味精、雞精適量、蠔油12g、蒸魚鼓油10g、雞汁8g 全部分類

樸素版清蒸桂魚

蒸

桂魚,料酒,李錦記蒸魚豉油,生薑,生薑汁,蔥,鹽,食用油

綜合評分 8.5

蔥油彩椒蒸鱸魚

蒸

鱸魚,紅彩椒,大蔥,小蔥,姜,料酒,鹽,蒸魚豉油

綜合評分 7.1

沙茶白玉菇燴雞丁

家常菜

雞大腿,白玉菇,沙茶醬,鹽,水澱粉,白糖,雞精,黑胡椒粉,香油

綜合評分 7.1

叫花子雞

年夜飯

三黃雞,荷花葉,麪粉,生抽,老抽,燒烤醬,十三香粉,大蔥,姜,蒜,花雕酒,鹽

綜合評分 7.2

沙茶白玉菇燴雞丁

家常菜

雞大腿,白玉菇,沙茶醬,鹽,水澱粉,白糖,雞精,黑胡椒粉,香油

綜合評分 7.6

西葫蘆蔬菜雞蛋餅

餅

西葫蘆,胡蘿蔔,蔥,五香粉、胡椒粉,鹽、雞精、料酒,雞蛋,海米（或蝦皮）,麪粉

綜合評分 7.8

叫花子雞

年夜飯

三黃雞,荷花葉,麪粉,生抽,老抽,燒烤醬,十三香粉,大蔥,姜,蒜,花雕酒,鹽

綜合評分 9.6

韭菜盒子

快手菜

餅皮︰,面粉,雞蛋,水,餡料︰,韭菜,雞蛋,食用油,食鹽,雞精,黑米粥︰,黑米,大米,水

綜合評分 8.7

香蒜鯰魚豆腐煲

家常菜

鯰魚魚肉,老豆腐,蒜,小蔥,蠔油,老抽,熱水

綜合評分 7.1

【曼食慢語】自制香腸

下酒菜

去皮豬肉,鹽,糖,高度白酒,腸衣（豬小腸）,香腸專用漏斗（或是用塑料飲料瓶，擷取離瓶口10cm的一段）,15cm長的棉繩,縫衣針,細擀麪杖（可以用幾根筷子綁在一起）

綜合評分 8.5