調料：鹽、味精、雞精適量、蠔油12g、蒸魚鼓油10g、雞汁8g 全部分類

南方妹紙高仿東北菜地三鮮（非油炸，簡易調料）

快手菜

土豆,茄子,青椒,姜,蒜,油、生抽、生粉、花椒

綜合評分 8.2

上海生煎包子餡料、皮凍、面皮精準配比和制作工藝

煎

如下

綜合評分 9.1

自制羊肉火鍋（不用任何調料包）

火鍋

羊腿,花椒,姜,料酒,八角,蒜,幹辣椒,豆瓣醬,老抽,白糖,菜油

綜合評分 8.5

火鍋調料

火鍋

生抽,金桔綠色,沙姜

綜合評分 9.0

冰糖雪梨糖水 材料：雪梨一個 冰糖適量 紅棗6個 枸杞適量

糖水

雪梨,紅棗枸杞

綜合評分 7.3

1⃣️ 蝦 一斤，洗淨料酒醃製 洋蔥 一個土豆、（還可以放萵筍、藕、花菜……） 切好備用 2⃣️ 辣椒一小碗、香辣醬兩勺、蒜頭4—5個、花椒20顆左右，青椒適量 3⃣️ 鍋裡熱油，料酒醃好蝦，清水過一次 然後裹一點點澱粉以防下熱鍋濺太多油，依次炸蝦、蔬菜

醬

新鮮活蝦,土豆200克、豆芽200克

綜合評分 8.8

冷盤調料

冷盤

生抽,山西陳醋（寧化府）,薑絲,蒜,蔥,芝麻醬,花椒,花椒油,菜籽油,香油,幹辣椒

綜合評分 9.6

清香不油膩︰歐式羅勒烤雞全腿

西式

雞全腿,鹽,雞粉,橄欖油,羅勒碎

綜合評分 7.0

無油無煙微波爐版炸雞翅（無難度懶人超快手菜）

微波爐

醃製好的雞中翅,麪包糠

綜合評分 9.2

木魚花照燒雞腿

日式

雞腿,木魚花,洋蔥,西芹,胡蘿蔔,蒜,冰糖,米酒,蠔油,醬油,清水

綜合評分 9.8