好料理
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請參考惠媽媽的戚風蛋糕,是迄今為止我用過的最好的蛋糕胚。額外加了10g巧克力粉,20g水。
全部分類
鼓得太高的戚風蛋糕不傷表皮的倒扣方法
蛋糕
等厚菜板,同等規格的碗
綜合評分
8.5
好吃到Cry的戚風蛋糕
戚風蛋糕
雞蛋,低筋面粉,純牛奶,色拉油或玉米油,白砂糖(蛋白用),白砂糖(蛋黃用)
綜合評分
9.0
dayday的戚風蛋糕
戚風蛋糕
ヾ蛋清,ヾ細砂糖,ヾ塔塔粉,ゝ蛋黃,ゝ糖,ゝ鹽,ゝ牛奶,ゝ色拉油,ゝ起酥油(可黃油代替),低筋面粉,泡打粉
綜合評分
7.8
神奇的戚風蛋糕
蛋糕
蛋黃,細砂糖,水,油,低筋麪粉,蛋白,檸檬汁,細砂糖
綜合評分
7.1
鼓得太高的戚風蛋糕不傷表皮的倒扣方法
蛋糕
等厚菜板,同等規格的碗
綜合評分
7.8
低油低糖的戚風蛋糕。
戚風蛋糕
雞蛋,蜂蜜,黃砂糖,油,酸奶,蔓越莓,低筋面粉
綜合評分
8.0
第一次做的戚風蛋糕
戚風蛋糕
雞蛋,低粉,黃油,牛奶,泡打粉,細砂糖
綜合評分
8.9
抹茶戚風(青井老師的戚風)
青井老師
蛋黃糊︰蛋黃,色拉油,牛奶,低筋面粉,抹茶粉,蛋白霜︰ 蛋白,細砂糖
綜合評分
7.6
可愛的戚風蛋糕
戚風蛋糕
雞蛋,白砂糖,,玉米油,熱水,蛋糕粉,檸檬汁
綜合評分
8.3
美味的戚風紙杯蛋糕
戚風蛋糕
蛋白,蛋黃,純牛奶,玉米油,細砂糖,玉米澱粉,低筋麪粉
綜合評分
9.5
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