請參考惠媽媽的戚風蛋糕，是迄今為止我用過的最好的蛋糕胚。額外加了10g巧克力粉，20g水。 全部分類

適合新手做的戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋,玉米油,低筋麪粉,糖（蛋白用）,牛奶（水也可以）,糖（蛋黃用）

綜合評分 7.1

低脂清新的酸奶戚風，適合喊著減肥卻管不住嘴巴的你

視訊菜譜

蛋黃糊,蛋黃,酸奶,玉米油,低筋麪粉,蛋白霜,蛋清,細砂糖,檸檬汁

綜合評分 9.6

適合自己的戚風蛋糕

蛋糕

低筋麪粉,細砂糖或綿白糖,蛋清,雞蛋黃,調和的果珍果汁（雀巢橙子味的）,玉米油,鹽,檸檬汁或白醋,香草精

綜合評分 7.8

如雲朵般輕盈，不會塌陷的戚風紙杯蛋糕（後蛋法）

蛋糕

雞蛋,牛奶,色拉油,低粉,糖,鹽,檸檬汁

綜合評分 7.0

完美的戚風蛋糕（模具說明版）

蛋糕

低筋面粉,牛奶,橄欖油,蛋白里的糖,蛋黃里的糖,雞蛋,耐高糖酵母,新鮮檸檬

綜合評分 7.7

超軟的戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋,玉米油,牛奶,細砂糖（放蛋白）,細砂糖（放牛奶和油里）,低筋面粉

綜合評分 9.4

食驗家|今天，我只想送你一個完美的戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋,砂糖,玉米油,牛奶,低筋麪粉

綜合評分 8.9

悅媽咪∼最彈最綿柔的戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋(每個55g∼60g),鹽,玉米油,牛奶,低粉,奶粉,細沙糖(蛋白),細沙糖(蛋黃)

綜合評分 7.5

百試百靈的戚風蛋糕

蛋糕

蛋黃（蛋黃糊部分）,砂糖,牛奶,玉米油,鹽,低筋麪粉,蛋白（蛋白霜部分）,砂糖

綜合評分 7.2

了不起的吃貨：絕對不會變成氣瘋蛋糕的戚風蛋糕。

蛋糕

雞蛋,砂糖（蛋黃部分）,色拉油,水,低粉,砂糖（蛋白部分）,泡打粉

綜合評分 7.0