好料理

躲避舍管老師的智和勇 全部分類

青井老師的原味戚風-聖誕版
聖誕節
雞蛋,植物油,牛奶,糖,低粉
綜合評分 8.4
青井老師的焦糖戚風蛋糕
戚風蛋糕
雞蛋,玉米油（或其它無味油）,低筋面粉,細砂糖,白砂糖,水,熱水
綜合評分 7.3
中島老師的巧克力黑豆蛋糕
蛋糕
巧克力蛋糕糊︰,黑巧克力,菜籽油,蛋黃,豆漿,朗姆酒,可可粉,蛋白霜︰,蛋白,黃砂糖,其他︰,甜煮黑豆
綜合評分 9.6
中島老師的杏仁蛋糕
烘焙
低筋粉,杏仁粉,全麥粉,雞蛋,楓糖漿,菜籽油
綜合評分 9.5
中島老師的巧克力黑豆蛋糕
蛋糕
巧克力蛋糕糊：,黑巧克力,菜籽油,蛋黃,豆漿,朗姆酒,可可粉,蛋白霜：,蛋白,黃砂糖,其他：,甜煮黑豆
綜合評分 7.2
中島老師的杏仁蛋糕
烘焙
低筋粉,杏仁粉,全麥粉,雞蛋,楓糖漿,菜籽油
綜合評分 9.2
抹茶蜜豆面包（孟老師的100道面包）
面包
內部抹茶面團,高筋粉,低筋粉,細砂糖,鹽,即發酵母,水,抹茶粉,無鹽黃油,表皮面團,高筋粉,全麥面粉,細砂糖,水,即發酵母,內部陷料,蜜豆
綜合評分 10.0
小嶋老師的奶油卡仕達醬（蛋奶沙司）
醬
一、牛奶蛋糊,牛奶,細砂糖,蛋黃,低筋麪粉,玉米澱粉,無鹽黃油（發酵型）,二、淡奶油
綜合評分 8.0
小嶋老師的乳酪蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,細砂糖,酸奶油,無鹽黃油,香草豆莢,全蛋液,蛋黃,玉米澱粉,消化餅,黃油
綜合評分 9.2
小嶋老師的乳酪蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,細砂糖,酸奶油,無鹽黃油,香草豆莢,全蛋液,蛋黃,玉米澱粉,消化餅,黃油
綜合評分 8.6