彩椒炒杏鮑菇 家常菜 杏鮑菇,彩椒,1、如果主配料兼準備好。(此份配料單不需加鹽),蒜末,2、鍋內加比炒菜多3倍的油,油熱後把切好的菇放入油中炸1分鐘,至出現少許金黃色即可撈起,瀝油。,蔥末,生抽,3、把多餘的油裝起,留1-2湯匙油在鍋內,放入蒜末,蔥末爆香,再加入炸好的杏鮑菇一直翻炒。,4、生抽、老抽、雞汁加50ML的水兌開,加入鍋內一起炒,炒至汁料幾乎收幹。,老抽,5、關火前1分鐘加入彩椒一起翻炒,至彩椒略熟即可關火。,雞汁 綜合評分 8.8
彩椒炒杏鮑菇 家常菜 杏鮑菇,彩椒,1、如果主配料兼準備好。(此份配料單不需加鹽),蒜末,2、鍋內加比炒菜多3倍的油,油熱後把切好的菇放入油中炸1分鐘,至出現少許金黃色即可撈起,瀝油。,蔥末,生抽,3、把多餘的油裝起,留1-2湯匙油在鍋內,放入蒜末,蔥末爆香,再加入炸好的杏鮑菇一直翻炒。,4、生抽、老抽、雞汁加50ML的水兌開,加入鍋內一起炒,炒至汁料幾乎收幹。,老抽,5、關火前1分鐘加入彩椒一起翻炒,至彩椒略熟即可關火。,雞汁 綜合評分 8.1
濃郁溫和美味---親子丼(日式親子飯) 主食 雞腿肉3份,白洋蔥(中號) 一個,新鮮香菇 3-5個,雞蛋3個(最好買比較好的雞蛋,風味更優),香蔥段,醬油,米料酒或者白葡萄酒,現磨黑胡椒粉,味醂,鹽,蠔油 綜合評分 8.6