五花肉,老抽,生抽,八角，桂皮，糖少許
綜合評分 7.7
自制醬肉
綜合評分 7.7
第一次自制醬肉，好期待那粉色的成品
用料
做法
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精選帶皮五花肉
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八角桂皮
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生抽，老抽，糖，八角，桂皮倒入砂鍋里小火加熱,並用鏟子攪拌，以免糊鍋
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離火放溫(不燙手)後將肉一條條碼實
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加蓋置陰涼處，隔3天翻一遍，2周後掛曬 余下的醬汁可加熱後重復使用，比如醬魚
小貼士
加少許糖可提鮮
所在的分類
相關食譜
醬油,十三香,豬腿肉,高度白酒
綜合評分 7.3
五花肉,生薑,幹辣椒,香葉,八角,桂皮,花椒,老抽,生抽,黃酒,冰糖,高度白酒
綜合評分 9.5
五花肉1500克,鹽30克,生抽50克,老抽15克,糖30克,高度白酒50克,八角,桂皮,花椒
綜合評分 8.4
瘦牛肉餡,綠葉菜（菠菜、羽衣甘藍等）,胡蘿蔔,西葫蘆,紅甜椒,褐蘑菇,蔥,泡菜,白芝麻,生抽,香油,蒜片,料酒,雞蛋,醬汁,水,韓式辣醬,白醋,藜麥或米飯,蒜末,糖
綜合評分 7.5
番茄,培根,洋蔥,大蒜,紅辣椒,E.V橄欖油,純正橄欖油,食鹽,煮面用鹽,煮面湯汁,意大利細通心面
綜合評分 7.4
菜心,蒜,姜,蒸魚豉油,鹽,糖,香油,榨菜
綜合評分 9.3
鴨舌（主料）,醬油（輔料）,桂皮（輔料）,茴香（輔料）,花椒（輔料）,黃酒（輔料）
綜合評分 9.7
鴨舌（主料）,醬油（輔料）,桂皮（輔料）,茴香（輔料）,花椒（輔料）,黃酒（輔料）
綜合評分 7.4
面條,番茄,青椒,胡蘿卜,生菜,蠔油,鹽
綜合評分 8.2