農家土雞 全部分類

榴蓮煲土雞

家常菜

土雞,榴蓮,姜,榴蓮（白色部分）,枸杞,紅棗,幹桂圓肉,鹽

綜合評分 8.5

土雞蛋手工掛麪

早餐

自家放養土雞蛋一個約55克,高筋麪粉110克,壓面機一臺

綜合評分 7.2

土雞蛋戚風蛋糕

蛋糕

土雞蛋蛋黃,低粉,白砂糖,淡奶油,純牛奶,橙子皮擦成的細絲

綜合評分 7.1

法式海綿蛋糕（土雞蛋版）

海綿蛋糕

土雞蛋（8個）,普通麪粉160＋玉米澱粉40＝低筋麪粉,白砂糖（超市散裝）,植物油或者融化黃油

綜合評分 9.7

砂鍋土雞煲

砂鍋

土雞,蔥薑蒜,幹辣椒,山柰，紅棗,老抽，生抽，白糖，料酒,鹽

綜合評分 9.7

幹鍋燒土雞

幹鍋

土柴雞,青椒片,紅尖椒圈,蔥花,薑片,大蒜,甜麪醬,洋蔥絲,鹽,料酒,味精,胡椒粉,醬油,白糖,大料,花椒,青蒜段

綜合評分 9.7

幹鍋燒土雞

幹鍋

土柴雞,青椒片,紅尖椒圈,蔥花,薑片,大蒜,甜麪醬,洋蔥絲,鹽,料酒,味精,胡椒粉,醬油,白糖,大料,花椒,青蒜段

綜合評分 8.5

土雞蛋蛋糕

蛋糕

用料較隨意

綜合評分 10.0

土雞湯（好食材成就一碗好雞湯）

食材

老母雞,生薑,水,鹽

綜合評分 8.0

筍乾燜土雞

燜

去骨「地雞」雞腿肉,春筍乾,蔥,姜,蒜,幹辣椒,花椒,白胡椒,料酒,生抽,白糖

綜合評分 9.8