酒味 全部分類

梅酒戚風蛋糕

烘焙

蛋黃,菜籽油,梅酒,水,低筋面粉,蛋白,細砂糖,梅子酒中的梅子,低筋面粉（裹梅子用）

綜合評分 8.4

白葡萄酒果干杯子蛋糕

烘焙

果干,白葡萄酒（浸泡果干用）,無鹽黃油,細砂糖,淡奶油,白葡萄酒,雞蛋（帶殼約重65g）,低筋面粉,泡打粉,鹽

綜合評分 7.6

多層巧克力餅干蛋糕－Chocolate ripple log cake（免烤）

餅干

Chocolate Ripple biscuits,鮮奶油（whipping cream),細砂糖,香草精,可可粉,裝飾︰,適量可可粉,適量新鮮覆盆子,適量薄荷葉

綜合評分 9.4

輕盈的意式傳統提拉米蘇

甜品

馬斯卡邦尼奶酪（Mascarpone cheese)，室溫,奶油（用來打發）,雞蛋，室溫,濃縮咖啡，放涼,糖,白蘭地（可忽略）,手指餅干,可可粉和薄荷葉，裝飾用

綜合評分 7.1

蒸螃蟹

快手菜

螃蟹,台灣米酒,大蔥,姜片

綜合評分 7.6

夏日特供 Mojito Cupcake

蛋糕

自發粉,糖霜,小蘇打,無鹽黃油,牛奶,雞蛋,薄荷,青檸檬,無鹽黃油,糖霜,牛奶,朗姆酒,薄荷葉,蛋白,糖霜

綜合評分 7.6

百利甜凍芝士慕斯

慕斯

奶油奶酪,淡奶油,牛奶,黑咖啡,百利甜酒,細砂糖,吉利丁片,黃油,奧利奧碎,香草精,朗姆酒,可可粉,巧克力碎,杏仁片,裝飾用料

綜合評分 8.8

柚子米酒蘇打

酒

柚子醬,檸檬汁,米酒,冰塊,蘇打水,檸檬

綜合評分 9.1

可樂婷®檸檬酒DIY

酒

檸檬,高度酒,冰糖

綜合評分 7.3

巧克力慕斯＋奧利奧冰淇淋蛋糕

慕斯

奧利奧餅干（餅干底）,無鹽黃油（餅干底）,黑巧克力（70%）（黑巧慕斯層）,牛奶（黑巧慕斯層）,淡奶油（黑巧慕斯層）,蛋黃（黑巧慕斯層）,吉利丁（黑巧慕斯層）,細砂糖（黑巧慕斯層）,淡奶油（黑巧慕斯層）,奧利奧冰淇淋（冰淇淋層）,馬斯卡彭乳酪（冰淇淋層）,牛奶（流心層）,細砂糖（流心層）,可可粉（流心層）,吉利丁（流心層）,咖啡酒（流心層）,白巧克力（白巧慕斯層）,牛奶（白巧慕斯層）,淡奶油（白巧慕斯層）,吉利丁（白巧慕斯層）,細砂糖（白巧慕斯層）,淡奶油（白巧慕斯層）,香草精/香草莢（白巧慕斯層）,裝飾

綜合評分 9.6