螃蟹,粉絲,蔥,姜,蒜
綜合評分 8.1
蒸螃蟹
綜合評分 7.6
蒸螃蟹方法很多種。 這次用的就是台灣米酒蒸的。感覺真心還不錯。 蒸出來香味濃郁，但是沒有什麼酒味。很喜歡。
用料
做法
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在蒸鍋下放入適量水，蒸閣之上均勻鋪上數根整條洗淨的大蔥，所有姜片。
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螃蟹清水泡後，刷干淨，平鋪放置在材料之上。均勻潑上台灣米酒，約半瓶。
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蓋上蓋子，蒸至15-20分鐘，出鍋。
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