酒味 全部分類

提拉米蘇蛋糕

蛋糕

吉利丁片,淡奶油,馬斯卡彭芝士,百利甜酒（力嬌酒）,細砂糖,蛋黃,水,＃裝飾,防潮糖粉╱防潮可可粉

綜合評分 8.3

白葡萄酒天使戚風蛋糕

蛋糕

雞蛋,無味植物油,低筋面粉,白葡萄酒,葡萄干或無花果干,白砂糖

綜合評分 9.0

干鍋牛肉 酒香版

干鍋

帶皮黃牛肉,香菜,土豆,酸菜,黃酒,花椒,干辣椒,醬油,大蒜,啤酒,大蒜葉

綜合評分 8.8

可露麗（減糖健康版）

下午茶

牛奶,雞蛋,蛋黃,低筋面粉,香草精,細砂糖,朗姆酒（我用的白蘭地）,黃油

綜合評分 9.1

蔓越莓朗姆酒餅干

餅干

低筋面粉,黃油,蔓越莓干,糖粉,全蛋液,全脂奶粉,香草精,朗姆酒

綜合評分 8.4

蒲燒茄子龍利魚紅豆飯

飯

紅豆,龍利魚排,茄子片,蔥花,白芝麻,面粉,日本醬油（調蒲燒汁用）,日本清酒（調蒲燒汁用）,味　（調蒲燒汁用）,糖（調蒲燒汁用）

綜合評分 9.7

抹茶歌劇院蛋糕 - 來自青木定治的bamboo

蛋糕

全蛋,低筋面粉,杏仁粉,抹茶粉,糖粉,蛋白,砂糖,干燥蛋白,牛奶（英式蛋奶醬）,蛋黃（英式蛋奶醬）,砂糖（英式蛋奶醬）,蛋白（意式奶油霜）,砂糖（意式奶油霜）,水（意式奶油霜）,黃油（意式奶油霜）,抹茶（意式奶油霜）,淡奶油,水性麥芽糖,56%的巧克力,黃油,水,白砂糖,抹茶,櫻桃酒（Kirsch）

綜合評分 9.9

巧克力朗姆酒慕斯蛋糕

慕斯

牛奶（原方17g）,糖,蛋黃,黑巧克力（62%法芙娜）,朗姆酒,淡奶油,魚膠,水,淡奶油,糖（原方100g）,可可粉,魚膠

綜合評分 9.4

客家涮酒：牛肉涮米酒

酒

牛奶根,香藤根,鴨掌草,牛肉,手工米酒,姜、蒜、雞精、鹽

綜合評分 7.2

百利甜磅蛋糕

蛋糕

黃油（用發酵黃油）,雞蛋,糖粉,低粉,泡打粉,杏仁粉,百利甜酒,水,糖,百利甜酒

綜合評分 8.7