酥粒︰ 全部分類

桃子燕麥酥糖麪包
麪包
麪糰部分,中筋麪粉,鹽,白砂糖或紅糖,水(大約95F\35C),牛奶(室溫),乾酵母粉,黃油或植物油(融化放涼的),餡料部分,桃子,紅糖,肉桂粉,表面燕麥酥糖部分,紅糖,肉桂粉,燕麥片(old-fashioned rolled oats),黃油(室溫)
綜合評分 8.9
【捉迷藏的櫻桃】櫻桃夾心香酥餅
下午茶
黃油,中筋麪粉,細砂糖,泡打粉,鹽,蛋黃,朗姆酒,櫻桃,糖,玉米澱粉,堅果,糖粉,朗姆酒
綜合評分 8.0
藍莓麥芬
糕點
低筋麪粉,藍莓,無鹽黃油,淡奶油,雞蛋,牛奶,檸檬皮屑,細砂糖,鹽,泡打粉
綜合評分 7.7
藍莓麥芬瑪芬(PH大師配方詳細步驟)
馬芬
topping,麪粉(普通),白砂糖,杏仁粉,黃油(不用融化),馬芬體,麪粉(普通),糖,泡打粉,鹽(一點點就夠了),無鹽黃油,淡奶油,雞蛋,藍莓,檸檬
綜合評分 7.7
4寸重乳酪蛋糕
蛋糕
奶油乳酪,糖,黃油,自制淡奶油酸奶,全蛋,蛋黃,奶粉,玉米粉,檸檬汁,香草精
綜合評分 7.7
瑪芬(各式果味)
馬芬
無鹽牛油,白糖,鹽,香草精,雞蛋,牛奶,肉桂粉,泡打粉,低粉(有機粉),蘋果,參考蘋果肉桂瑪芬,將藍莓半斤替代蘋果即可,牛奶可再稍少點點,香蕉,無鹽牛油,白糖,鹽,雞蛋,蘇打粉,泡打粉,低粉(有機粉),紅糖(我用的light淺紅糖),低粉(有機粉),肉桂粉,無鹽牛油,原味酸奶,花生油,檸檬汁,雞蛋清,檸檬精(可選),白糖,鹽,泡打粉,碎的檸檬皮,低粉(有機粉),新鮮紅梅,參考蘋果肉桂瑪芬,將黑莓或草莓半斤替代蘋果即可,牛奶可微調,自己注意濃度即可
綜合評分 7.8
黃桃藍莓燕麥脆丨健康·三餐
快手菜
黃桃,藍莓或其他莓類,檸檬汁,澱粉(土豆、玉米、木薯粉都行),紅糖或椰子花糖,香草精或香草粉,朗姆酒(選用)(bourbon,brandy也行),燕麥片(old-fashioned rolled oats),生杏仁碎,椰子油或有機草飼黃油,蜂蜜,海鹽,肉桂粉
綜合評分 8.2
蘋果燕麥布丁丨健康·三餐
早餐
熟透的皮帶黑點的香蕉,大號雞蛋,全脂牛奶(室溫),燕麥片(old-fashioned oats),紅糖,奇亞籽,亞麻籽粉,肉桂粉,無鋁泡打粉,細的海鹽,檸檬皮屑,香草粉或香草精,葡萄乾,生或熟的核桃(切大塊),蘋果
綜合評分 7.7
德普烤箱食譜—開心果樹莓杏仁撻
低筋麪粉
綜合評分 8.8
85度C的照燒小丸子
麪包
麪包皮,高筋麪粉,雞蛋,乾酵母,糖,牛奶,鹽,黃油,內餡,肉鬆,糯米粉,木薯粉,澄粉,水,Topping,木魚花,照燒醬汁,蛋黃醬
綜合評分 9.6