酵母粉2克 全部分類

香芋花環小麪包

麪包

高筋麪粉 200克,小麥麩皮 20克,低糖酵母 2克,鹽 3克,紅糖 12克,水 146克,橄欖油 12克,老面 50克,荔浦芋頭 280克,糖 適量（我放25克左右）

綜合評分 9.4

棋子豆

零食

麪粉200克,食鹽2.5克,酵母粉2克,五香粉適量,水適量

綜合評分 8.4

香菜孜然烤餅

早餐

麪粉200克,酵母粉2克,糖10克,鹽2克,水120克,植物油10克,植物油1大勺,鹽1/4小勺,孜然粉1小勺,香菜適量,糖蜜水、白芝麻適量

綜合評分 8.9

三角蔥燒餅

中式早餐

麪粉200克,酵母粉2克,糖1大勺,鹽1/4小勺,水120克,植物油1大勺,餡料：香蔥1把，鹽1/2小勺，胡椒粉1/4小勺，香麻油1大勺,表面：糖蜜水3大勺、白芝麻適量

綜合評分 7.8

三角紅豆面包

面包

高筋面粉 150克,食鹽 3克,白糖 10克,溫水 120克,酵母 2克,黑芝麻 10克,紅豆沙 150-250克

綜合評分 7.7

北海道吐司--100%中種

吐司

高筋粉500克,細砂糖18克,酵母3克,蛋白40克,牛奶150克,淡奶油140克,黃油10克,蛋白40克,細砂糖75克,鹽5克,酵母2克,黃油15克,奶粉30克

綜合評分 7.1

廣式蛋黃蓮蓉月餅

月餅

轉化糖漿67克,梘水2克,花生油25克,中筋麪粉100克,廣式蓮蓉餡,蛋黃12個,蛋黃1個+蛋白1小匙

綜合評分 9.9

北海道吐司--100%中種

吐司

高筋粉500克,細砂糖18克,酵母3克,蛋白40克,牛奶150克,淡奶油140克,黃油10克,蛋白40克,細砂糖75克,鹽5克,酵母2克,黃油15克,奶粉30克

綜合評分 8.7

鮮奶油吐司

吐司

高筋粉（金像惠宜各一半）,細砂糖（原方黃糖）,鹽,雞蛋加牛奶,淡奶油,乾酵母（我加了2.8克）,奶粉（我用10克）

綜合評分 7.9

酸奶花朵麪包（橄欖油版）

麪包

高粉300克（普通高粉就行）,鹽2克,酸奶150克--160克,白糖30克（喜甜可適量增加）,全蛋液40克,8寸圓模一個

綜合評分 8.0