酵母粉2克 全部分類

黃金八寶糕（七夕的聚寶盆）

情人節

玉米面、白面各1小盒,核桃、葡萄干せ枸杞、蜜棗若干,純牛奶多半袋、白糖少許,酵母粉5克

綜合評分 7.8

樸素的黑麥面包

面包

高筋粉 170克,黑麥粉 80克,糖 5克,鹽 2克,黃油 15克,清水 165克,干酵母 3克

綜合評分 9.5

黑麥無花果面包

面包

燙種︰ 高筋面粉 40克 開水 40克,面團︰ 高筋面粉 160克 黑麥粉 50克 干酵母 2.5克 鹽 3克 老面 60克 水 136克 ,無花果干 120克左右

綜合評分 8.4

蘋果派（微博刷到的視頻）

派

雞蛋,黃油,普通面粉,細砂糖,鹽,水,餡料 蘋果4個。細砂糖100克。低筋面粉30克。肉桂粉2克（原方中還有豆蔻粉約2克）,上色 全蛋液少許。細砂糖5克

綜合評分 8.8

立體抹茶曲奇

餅干

有鹽黃油,(如用無鹽黃油，調整為黃油116克，鹽2克),糖粉,玉米澱粉,扁桃仁粉,低筋面粉,抹茶粉(青嵐)

綜合評分 9.5

超好吃的吐司（中種發酵法）

吐司

中種,高筋面粉︰175克,酵母︰2克,牛奶︰125克,鹽︰2克,主面團,高筋面粉︰75克,酵母︰1克,鹽︰1克,糖︰55克,雞蛋︰30克,牛奶︰30克,黃油︰25克

綜合評分 8.3

奶香大麻花

小吃

面粉:250克,酵母:5克,鹽:2克,糖:35克

綜合評分 8.6

龍貓夾餡面包

面包

高筋面粉250克 糖30克 鹽2克 黃油20克 牛奶130克 雞蛋1個 酵母3克 餡料適量

綜合評分 9.3

波蘭酵種南瓜吐司

吐司

波蘭酵頭（80克水＋80克高筋粉＋2克酵母）,高筋粉,淡奶油,細砂糖,南瓜泥,橄欖油,奶粉,水,酵母,鹽

綜合評分 8.9

老面團吐司

吐司

老面團︰,酵母4克,淡奶油85克,細砂糖50克,主面團︰,高粉150克,酵母2克

綜合評分 10.0