酵母粉2克 全部分類

蘇式椒鹽芝麻月餅

月餅

中筋麪粉 110克 豬油 40克 糖 12克 鹽 2克 水 43,低粉 90克 豬油 40克

綜合評分 8.1

低糖豆漿小餐包（屋諾18釐米小方）

豆漿

高筋麪粉 200克,糖 13克,鹽 3克,低糖酵母 2克,無糖豆漿 70克,水 62克,橄欖油 12克,黑白芝麻 適量

綜合評分 7.7

軟軟萌萌的紫米小麪包

麪包

高筋麪粉 200克,耐高糖酵母 2克,細砂糖 20克,鹽 2克,全蛋液 25克,牛奶 118克,黃油 20克,紫米 60克,水 110克左右,糖 適量（我加了16克）

綜合評分 9.6

黃金八寶糕（七夕的聚寶盆）

情人節

玉米麪、白麪各1小盒,核桃、葡萄乾丶枸杞、蜜棗若干,純牛奶多半袋、白糖少許,酵母粉5克

綜合評分 9.8

樸素的黑麥麪包

麪包

高筋粉 170克,黑麥粉 80克,糖 5克,鹽 2克,黃油 15克,清水 165克,乾酵母 3克

綜合評分 8.6

藍莓派

派

低筋粉 100克,無鹽黃油 60克,細砂糖 2克,鹽 0.5克,蛋黃 4克,水 15克,鮮奶油90克,細砂糖 30克,雞蛋 1個,藍莓 85克

綜合評分 8.8

煉乳吐司～中種，

吐司

金像（中種）,酵母,牛奶（可以用水代替）,金像（主麪糰）,糖,鹽,煉奶,雞蛋,牛奶,橄欖油（原方黃油20克）

綜合評分 9.7

北海道牛奶吐司（24小時中種冷藏法）

麪包

1，（中種麪糰）,淡奶油,2，主麪糰列表見下面小貼士,細砂糖,高筋麪粉,牛奶,速溶酵母,蛋白,黃油,3，黃油

綜合評分 9.6

糯米粉小餐包

軟麪包

高筋粉150克,糯米粉30克,酵母粉3克,雞蛋25克,牛奶90-100克,細砂糖20克,鹽2克,橄欖油15克,表面裝飾：糯米粉適量

綜合評分 8.7

砂糖麻花面包（兩股辮子）

麪包

高筋粉200克,細砂糖30-40克,鹽2克,酵母粉3克,蛋液30克,牛奶90-100克,黃油20克,蛋液或牛奶適量,白砂糖適量

綜合評分 8.7