酵母粉4g 全部分類

熟透的香蕉--天然酵種香蕉核桃軟歐包(低溫發酵)
烘焙
天然酵種(100%水粉比例),高筋麪粉,普通麪粉,香蕉,糖,鹽,水,核桃仁,核桃油
綜合評分 9.8
意式香草黑椒培根奶酪土豆吐司(面包機版)
烘焙
高筋粉 220g,即食土豆泥粉 30g (任何口味都可),水(或室溫牛奶)100g,蛋 1顆,糖 15g,酵母粉 4g,橄欖油 15g或 1大匙,黑胡椒碎,意式香草碎,卡夫芝士粉按口味各 少許,隨便︰可以加入少許培根碎,胡蘿卜碎,玉米粒等等
綜合評分 9.0
中筋粉面包也香軟好吃(普通面粉)
面包
中筋粉350g,水165g左右(視面粉吸水性自行調整),橄欖油30g,酵母粉4g
綜合評分 8.4
健康酵母粉油條
早餐
雞蛋,牛奶,酵母粉,食用油,鹽
綜合評分 8.8
健康酵母粉油條
早餐
雞蛋,牛奶,酵母粉,食用油,鹽
綜合評分 8.7
麵包v10-大道至簡小圓包
面包
I)湯種,高粉,水,II)中種,鮮奶/水包/水餅,高粉,低粉,糖,酵母,III)主面團,湯中種,高粉,低粉,糖,奶粉,鹽(後加),黃油(後加),6個小圓包
綜合評分 9.6
桂花牛奶發糕
糕點
低筋麪粉,牛奶,蛋清,泡打粉,植物油,細砂糖,幹桂花
綜合評分 9.2
桂花牛奶發糕
糕點
低筋麪粉,牛奶,蛋清,泡打粉,植物油,細砂糖,幹桂花
綜合評分 9.2
【健康三餐】西葫蘆「乳酪」快手面包
麪包
椰子粉,全麥粉或其他粗糧粉,小蘇打粉,無鋁泡打粉,海鹽,黑胡椒粉,蒜粉,洋蔥粉,營養酵母粉(nutritional yeast flake)或帕瑪森乳酪,西葫蘆(zucchini),大號雞蛋(室溫),椰子油(融化的),蘋果醋或白醋,全脂牛奶(室溫)
綜合評分 7.2
【健康三餐】蘑菇菠菜乳酪蛋餅
西式早餐
大號雞蛋,嫩菠菜,口蘑,菲達乳酪(feta cheese)或營養酵母粉,洋蔥,蒜片,椰子油,薑黃粉(turmeric),歐芹,迷迭香或百里香或牛至草
綜合評分 7.9