意式香草黑椒培根奶酪土豆吐司(面包機版) 烘焙 高筋粉 220g,即食土豆泥粉 30g (任何口味都可),水(或室溫牛奶)100g,蛋 1顆,糖 15g,酵母粉 4g,橄欖油 15g或 1大匙,黑胡椒碎,意式香草碎,卡夫芝士粉按口味各 少許,隨便︰可以加入少許培根碎,胡蘿卜碎,玉米粒等等 綜合評分 9.0
麵包v10-大道至簡小圓包 面包 I)湯種,高粉,水,II)中種,鮮奶/水包/水餅,高粉,低粉,糖,酵母,III)主面團,湯中種,高粉,低粉,糖,奶粉,鹽(後加),黃油(後加),6個小圓包 綜合評分 9.6
【健康三餐】西葫蘆「乳酪」快手面包 麪包 椰子粉,全麥粉或其他粗糧粉,小蘇打粉,無鋁泡打粉,海鹽,黑胡椒粉,蒜粉,洋蔥粉,營養酵母粉(nutritional yeast flake)或帕瑪森乳酪,西葫蘆(zucchini),大號雞蛋(室溫),椰子油(融化的),蘋果醋或白醋,全脂牛奶(室溫) 綜合評分 7.2
【健康三餐】蘑菇菠菜乳酪蛋餅 西式早餐 大號雞蛋,嫩菠菜,口蘑,菲達乳酪(feta cheese)或營養酵母粉,洋蔥,蒜片,椰子油,薑黃粉(turmeric),歐芹,迷迭香或百里香或牛至草 綜合評分 7.9