酵母（主面） 全部分類

波蘭種 蔓越梅乳酪面包

面包

波蘭種,高粉,水,酵母,主面團,高粉,牛奶,黃油,雞蛋,糖,鹽,酵母,蔓越梅乳酪餡,蔓越梅,朗姆酒,乳酪,糖

綜合評分 7.7

[中種抹茶蔓越莓吐司]

吐司

[中種],高筋面粉,全麥粉,冰牛奶,酵母,[主面團],高粉,奶粉,雞蛋,淡奶油,細砂糖,鹽,抹茶粉,蔓越莓

綜合評分 7.5

中種葡萄干面包

面包

中種,金龍魚麥芯粉,金象面包粉,水,耐高糖酵母,主面團,全麥面包粉,金龍魚麥芯粉,糖,耐高糖酵母,黃油,鹽

綜合評分 8.0

小餐包（兩次發酵）

早餐

波蘭種,高粉,水,酵母,主面團,高粉,酵母,希臘酸奶,糖,淡奶油,黃油,鹽,全蛋,牛奶,裝飾,杏仁片,椰絲

綜合評分 8.4

面包基礎配方

面包

高粉,雞蛋,水,鹽,糖,植物油,酵母,中種法,高粉,水,酵母,主面團,高粉,雞蛋,鹽,糖,植物油

綜合評分 9.5

表皮酥脆的摩卡墨西哥面包

面包

中種面團:,高粉,細砂糖,牛奶,淡奶油,全蛋液,酵母,主面團:,全蛋液,細砂糖,鹽,酵母,摩卡墨西哥醬:,全蛋液,低粉,糖粉,無鹽黃油,摩卡粉7克,夾餡:,核桃碎,巧克力碎,（你喜歡吃的餡料都行）

綜合評分 8.8

多口味餐包

早餐

種面,高粉,水,酵母,主面,糖,雞蛋,水,蜂蜜,酵母,奶粉,高粉,鹽,黃油

綜合評分 8.8

Q彈黑米吐司

吐司

中種,高筋粉,黑米粉,水,酵母,主面團,高筋粉,酵母,糖,鹽,全蛋液,水,黃油

綜合評分 8.2

北海道吐司加小餐包

吐司

中種︰,高粉,純牛奶,淡奶油,蛋白,糖,黃油,酵母,主面團︰,高粉,蛋白,糖,鹽,黃油,酵母

綜合評分 9.7

70%中種冷藏蒜香肉松面包

面包

中種:,高筋粉,涼開水（自來水有細菌）,酵母,主面團:,高粉,糖,牛奶,鹽 黃油15克,餡兒:,肉松,沙拉醬,面包上面擠醬:,大蒜,蔥,沙拉醬

綜合評分 9.0