好料理

酵母（主面） 全部分類

胡蘿卜餐包（中種法）
餐包
中種面團,高粉,水,酵母,主面團,高筋粉,胡蘿卜泥,糖,鹽,奶粉,黃油
綜合評分 7.3
超軟的老式面包
面包
酵頭︰面包粉,酵頭︰低筋粉,酵頭︰細砂糖,酵頭︰牛奶,酵頭︰酵母,主面團︰面包粉,主面團︰低筋粉,主面團︰細砂糖,主面團︰牛奶,主面團︰奶粉,主面團︰黃油,主面團︰雞蛋,表面裝飾︰黃油
綜合評分 7.9
肉松面包(冷藏中種)
面包
冷藏中種面團,高筋面粉,牛奶,細砂糖,酵母,主面團,高筋面粉,細砂糖,奶粉,淡奶油,蛋清,鹽,黃油
綜合評分 7.9
湯種北海道吐司面包機版
吐司
高粉（湯種）,水（湯種）,高粉（主面團）,糖（主面團）,鹽（主面團）,酵母（主面團）,蛋液（主面團）,淡奶油（主面團）,牛奶（主面團）,黃油（主面團）
綜合評分 8.7
中種冷藏發酵法土司面包
吐司
高筋粉（中種面團用）,酵母（中種面團用）,牛奶（中種面團用）,高筋粉（主面團用）,低筋粉（主面團用）,牛奶（主面團用）,全蛋液（主面團用）,糖（主面團用）,鹽（主面團用）,黃油（主面團用）,酵母（主面團用）
綜合評分 8.0
紅糖啤酒核桃面包
面包
中種面團︰,高粉,雞蛋,啤酒,水,酵母,主面團,紅糖,黃油
綜合評分 8.7
淡奶油黑芝麻吐司
吐司
中種面團,面包粉,水,耐高糖酵母,主面團,面包粉,耐高糖酵母,細砂糖,鹽,淡奶油,蛋液,黃油,黑芝麻
綜合評分 7.7
乳酪包
早餐
中種材料,高粉,低粉,奶粉,雞蛋,淡奶油,純淨水,酵母,主面團,白砂糖,鹽,黃油,乳酪餡,奶油乳酪,奶粉,白砂糖,牛奶,裝飾,奶粉,糖粉
綜合評分 10.0
北海道牛奶吐司（三能450g）
吐司
ヾ中種面團（如下順序放入）,牛奶,動物性淡奶油,蛋清,細砂糖,高筋面粉,即發酵母,ゝ主面團（如下順序放入）,蛋清,細砂糖,鹽,奶粉,酵母,ゞ擴展階段後放,黃油,々適量全蛋液
綜合評分 9.2
百分百中種酸奶吐司
吐司
中種面團,高粉（金像）,低粉,酸奶（卡士原味）,水,全蛋液,耐高糖酵母,主面團,奶粉,鹽,白砂糖,黃油,其他,蜂蜜水
綜合評分 7.8