酸奶淋面 全部分類

可可珍珠酸奶淋面慕斯
慕斯
水磨糯米粉 紅糖 溫水,吉利丁粉 開水 奶油乳酪,綿白糖 可可粉 牛奶,凝固型酸奶
綜合評分 8.7
酸奶淋面芝士蛋糕
蛋糕
芝士乳酪,細砂糖,淡奶油,巧克力,抹茶粉,吉利丁片,酸奶,黃油,奧利奧餅干,防潮巧克力粉
綜合評分 8.4
酸奶與白巧克力淋面配藍莓椰子慕斯
蛋糕
餅乾蛋糕,蛋白,蛋黃,糖,低粉,杏仁粉,堅果碎,椰子慕斯,椰漿,牛奶,糖,奶油,吉利丁,藍莓慕斯,藍莓果醬,牛奶,朗姆酒,奶油,糖,吉利丁,白巧克力淋面,白巧克力,奶油,吉利丁,酸奶淋面,酸奶,吉利丁,其他用料,椰子脆片,藍莓,青檸檬
綜合評分 7.3
巧克力淋面曲奇
曲奇
低粉,無鹽黃油,無味色拉油,糖粉,牛奶,雞蛋,淋面用巧克力液,牛奶/淡奶油
綜合評分 9.6
漸變咖啡慕斯配馬斯卡彭凍芝士(附白巧克力淋面配方)
咖啡
直徑12cm的咖啡戚風蛋糕片,<咖啡慕斯>,速溶黑咖啡粉,牛奶,沸水,細砂糖,吉利丁片,<馬斯卡彭凍芝士>,馬斯卡彭芝士,百利甜酒,純糖粉,牛奶,吉利丁片,<漸層及組合>,淡奶油,<白巧克力淋面>,白巧克力,淡奶油,吉利丁片,<裝飾>,菇娘果、檸檬皮碎、金箔
綜合評分 7.8
淋面巧克力慕斯蛋糕完整版
蛋糕
圓形矽膠模具(180*60mm高50mm),粉色淋面配方:淡奶油,吉利丁粉,水,白糖,白巧克力,色粉,慕斯蛋糕(芒果味)配方,砂糖2份,牛奶,蛋黃,淡奶油,芒果汁,吉利丁粉,巧克力慕斯配方,吉利丁粉,純黑巧克力,牛奶,淡奶油,6寸活底模具,直徑8cm餅乾模具(其它也可以),6寸海綿蛋糕
綜合評分 9.3
巧克力鏡面淋醬<熊谷裕子>--讓甜點穿上光澤亮麗的淋面外衣
甜品
牛奶,砂糖,可可粉,吉利丁,水(吉利丁用)
綜合評分 9.0
淋面蛋糕
蛋糕
巧克力,淡奶油
綜合評分 8.5
巧克力淋面方案
甜品
好時巧克力醬,奧利奧餅干
綜合評分 8.9
焦糖奶凍 巧克力慕斯塔+果汁淋面 ★經典配方★
甜品
杏仁蛋糕底,蛋白,白砂糖,蛋黃,低筋面粉,杏仁粉,杏仁碎(沒有可不加),巧克力慕斯,黑巧,我用的65%,牛奶,吉利丁片,淡奶油,朗姆酒(沒有可不加),焦糖奶油凍,白砂糖,水(焦糖用),淡奶油,玉米澱粉,水(澱粉用),吉利丁,果汁淋面,鮮榨果汁,白砂糖,吉利丁
綜合評分 7.0