義大利海綿蛋糕 準備： 1.雞蛋需要放置成室溫，如果比較涼可以放進約40度的溫水中泡10分鐘後在使用。 2.蛋糕模具內塗抹一層黃油，再撒上面粉，然後再將多餘的麪粉抖掉，這樣做的目的是使烤好的蛋糕好脫模。 3.烤箱預熱。 做法： 1.雞蛋+砂糖放入攪拌缸中 蛋糕 原料：雞蛋（較大）3個、細砂糖90克、低筋麪粉90克 綜合評分 9.4
寶寶酸奶溶豆 下廚房同類的方子挺多的，嘗試了好幾個，都比較難成型，一不小心就成了一大塊餅，自己調整了很久，這是最容易成型且味道比較好的配方。 餅 材料 1.安慕希酸奶，或者老酸奶，自制酸奶，最好是有一定稠度的。當然，動作夠快的普通酸奶也毫無壓力。,2.嬰兒奶粉24克,3.玉米澱粉12克,4.蛋清75克，(差不多兩個大雞蛋的蛋清),5.細砂糖12克,6.檸檬汁4克 綜合評分 8.7
蘿蔔燉牛腩湯改良版菜譜 選購新鮮的略肥一點的牛腩條切塊後焯水倒掉血水沫。姜蒜大蔥切片後，鍋內放入少許油後爆香，倒入適量料酒炒香後起鍋放入高壓鍋內，將泡好的香菇約四至五個一起放入鍋中（也可加入乾貝），然後鍋中加水沒過牛腩約大姆指兩指深，先不加鹽，加少許醬油即 高壓鍋 白蘿蔔,牛腩,生薑,料酒,大蔥,冰糖,醬油,大棗,枸杞,鹽,香菇,乾貝 綜合評分 9.5
怎樣炒好吃的豆沙 一，紅豆加水放電壓力鍋按豆類檔。二，好吃的豆沙一定要洗沙，洗沙的水要多些，後面有辦法解決。三，洗好的豆沙裝面粉袋里，四洗衣機脫水。五，放油糖和豆沙一起下鍋炒，豆油糖的比例2:1:1，這是做粽子的豆沙比例不能減，做萬能豆沙的比例自己隨意。 粽子 桂花,紅豆,豬油,糖 綜合評分 8.8