好料理

醪糟（可用料酒） 全部分類

香菇肉燥飯
快手菜
野生香菇,五花肉,醪糟（可用料酒）,老抽,老冰糖,老姜,白胡椒粉,小蔥,花生油（其他油也可）,澱粉
綜合評分 8.8
肉じゃが（日式土豆燉肉）
快手菜
豬肉（或者牛肉）,土豆,胡蘿蔔,洋蔥,こんにゃく（蒟蒻「日本魔芋」）,香菇（根據喜好新增）,白砂糖,味醂（若無可用料酒或米酒代替）,醬油,植物油,清水
綜合評分 8.2
肉じゃが（日式土豆燉肉）
快手菜
豬肉（或者牛肉）,土豆,胡蘿蔔,洋蔥,こんにゃく（蒟蒻「日本魔芋」）,香菇（根據喜好新增）,白砂糖,味醂（若無可用料酒或米酒代替）,醬油,植物油,清水
綜合評分 7.2
醬肘子
醬
豬後肘,大蔥,薑片,花椒,八角,桂皮,香葉,小回香,黃豆醬,生抽,冰糖,花雕酒（料酒也可）
綜合評分 7.2
辣椒雞蛋煎豆腐
煎
雞蛋,面粉,豆腐,五香粉,鹽,糖,白葡萄酒（可用料酒）,紅辣椒（中等辣度）
綜合評分 7.7
繽紛蒜蓉烤蝦
烤箱菜
阿根廷紅蝦,橄欖油,胡椒粉,紅酒（沒有可用料酒代替）,鹽,紅椒,蔥姜蒜
綜合評分 7.9
照燒雞肉配西葫蘆Teriyaki Chicken with Zucchini
快手菜
雞胸肉/雞腿肉,西葫蘆,蒜末,姜末,料酒,橄欖油,鹽和黑胡椒,照燒醬油（可用料酒生抽蜂蜜調成）
綜合評分 7.6
生啫花蟹
快手菜
花蟹,蔥,姜,老酒,雞蛋,油
綜合評分 8.1
甜辣鮮蔬炒蝦仁
快手菜
去殼熟蝦仁,黃瓜,彩椒,蘑菇,米酒,檸檬汁,干辣椒,白糖,鹽
綜合評分 7.8
蒜香檸汁煮海虹
蒜香
黃油,大蒜,白葡萄酒(可用料酒替代),檸檬,紅糖,鹽
綜合評分 7.6