好料理

醬牛肉時留下的冷藏牛肉湯 全部分類

冬季溫暖心胃的【自制牛肉米線】 （附鹵牛肉做法）
鹵
鹵牛肉塊（加湯汁）,米線,上海青,蔥,自制辣椒油,鹽
綜合評分 9.1
冬季最愛的經典下飯菜【香辣嫩滑的水煮牛肉】
下飯菜
牛肉300克、蛋清1個、,花椒5克、白砂糖5克、香菜10克、,生姜粉3克、澱粉5克、橄欖油適量,郫縣豆瓣醬25克、醬油20克、蒜4顆、,姜5克、紅尖椒10個、料酒15克、,鹽適量、油菜100克、豆芽100克、
綜合評分 8.5
可能是最簡單最入味的咖哩牛肉乾（自制）
咖哩
牛腱,紅酒,橄欖油,咖哩塊
綜合評分 7.5
自制潤肺益氣的調理湯
潤肺抗燥
三黃雞,川明參,白果,山藥,紅棗,白豆,枸杞
綜合評分 9.5
面疙瘩（回憶小時候的味道）
面
面粉,清水,香菜,雞蛋,蔥花,鹽
綜合評分 8.3
記憶中小時候的雞蛋卷
零食
雞蛋,面粉,色拉油,糖,水
綜合評分 7.8
記憶中小時候的雞蛋卷
零食
雞蛋,麪粉,色拉油,糖,水
綜合評分 7.2
牛肉時雨煮
日式
牛五花薄片,姜,清酒,水,砂糖,味淋,醬油,水澱粉
綜合評分 8.9
潮汕湯麪－小時候的味道
湯麪
節瓜,手工面,海白,肉餅,芹菜,地都冬菜,鹽
綜合評分 8.2
鮮嫩多汁的黑椒牛肉
快手菜
牛肉,青椒,黑椒汁,鹽糖味,醬油、料酒,地瓜粉
綜合評分 8.1