金沙 全部分類

咸甜的味道剛剛好︰港式金沙奶黃月餅（含金沙餡做法）

月餅

熟的咸蛋黃,細砂糖,黃油,玉米澱粉,奶粉,吉士粉,煉乳,中筋面粉,黃油,吉士粉,玉米澱粉,泡打粉,煉乳,動物性淡奶油,椰漿

綜合評分 9.6

金沙奶黃月餅

月餅

麪皮,普通麪粉,轉化糖漿,梘水,食用油,金沙奶黃餡料,鹹蛋黃,奶粉&水,雞蛋,普通麪粉,玉米澱粉,糖,食用油

綜合評分 8.6

金沙炒花蟹

家常菜

花蟹,面包糠,胡蘿卜,青椒,椒鹽,料酒,鹽,玉米油,澱粉

綜合評分 7.6

【金沙奶黃廣式月餅】第一次的自制月餅（1）

月餅

月餅粉,也可替換成高筋粉,低粉,轉化糖漿,玉米油,月餅專用梘水,餡700

綜合評分 8.7

奶黃餡 金沙奶黃餡

月餅

雞蛋,糖1,糖2,玉米澱粉+澄粉,奶粉,杏仁粉（可選）,淡奶油,椰漿（可選）,牛奶,黃油,鹹蛋黃,淡奶油,椰漿,玉米澱粉,糖,鹹蛋黃,吉利丁片

綜合評分 8.4

月餅鬧中秋之椰香金沙南瓜餡兒

月餅

去皮南瓜,麥芽糖,白糖,海鹽,椰粉,澄面,黃油,熟鹹鴨蛋黃

綜合評分 9.1

奶黃金沙流心月餅

月餅

鹹蛋黃,低粉,黃油,奶粉,椰漿,糖,雞蛋,淡奶油,黑白淡奶,吉士粉

綜合評分 9.5

金沙玉米｜美食臺

家常菜

甜玉米,鹹蛋黃,澱粉,食用油

綜合評分 9.3

咖哩葉金沙大閘蟹

咖哩

大閘蟹,鹹蛋黃（熟）,咖哩葉,澱粉,姜,大蔥

綜合評分 9.6

金沙冰皮月餅

月餅

糯米粉,粘米粉,澄粉,細砂糖,玉米油,鮮奶,紅豆沙,蜜豆,金沙巧克力,糕粉（手粉）

綜合評分 8.7