金瓜泥 全部分類

棗泥卷面包

面包

高筋面粉,低筋面粉,白砂糖,耐高糖酵母,奶粉,鹽,雞蛋,水,黃油,棗泥餡,全蛋液(刷表面)

綜合評分 8.1

純素南瓜泥蛋糕

蛋糕

消化餅干（蛋糕底）,椰子油（蛋糕底),蛋糕體︰面粉,蒸熟的南瓜泥,龍舌蘭糖漿,澱粉,檸檬水,鹽,椰子油(蛋糕體)

綜合評分 7.0

香甜紅薯棗泥團

早餐

棗泥,木薯粉或者糯米粉

綜合評分 7.5

一抹清新的綠色---菠菜泥蛋糕卷

蛋糕

雞蛋4個（每個帶殼60克）,菠菜泥75克,白砂糖（蛋黃15克）,白砂糖（蛋白40克）

綜合評分 8.7

冰皮月餅之小金瓜餡

月餅

餡料：,小金瓜,玉米油,澄粉,奶粉,麥芽糖,砂糖,小金瓜餡成品,冰皮材料：,糯米粉,粘米粉,糯米粉（脫模用）,奶粉,澄面,糖粉,玉米油,鮮牛奶,50g模具每個月餅餡,皮成品360g每個月餅皮

綜合評分 7.7

泥蒿炒臘肉

家常菜

泥蒿,蒸熟臘肉,蒜瓣,乾紅椒,大蒜,生薑,鹽,白糖,料酒,頭抽

綜合評分 8.3

棗泥核桃蛋糕

蛋糕

蛋黃,紅糖（蛋黃用）,蜂蜜,蛋白,紅糖（蛋白用）,低筋麪粉,小蘇打,無味植物油（如玉米油）,棗泥,核桃碎

綜合評分 8.8

【自制松子棗泥麻餅】蘇州傳統名點

餅

中筋麪粉,熟中粉（微波加熱）,飴糖（水飴/麥芽糖）,豬油,小蘇打,水,高筋粉（防粘撒粉用）,白芝麻,黑棗泥,豆沙,松子,玫瑰花醬,糖豬油丁

綜合評分 8.9

青筍燒泥鰍

家常菜

泥鰍,青筍,花椒,豆瓣,泡椒,蒜,姜,鹽,醬油,料酒,味精

綜合評分 9.9

藍莓奶香淮山泥

奶香

藍莓,鐵棍淮山,鮮奶,砂糖（藍莓醬）,砂糖（淮山泥）,朗姆酒

綜合評分 8.0