全麥三明治麪包(全麥粉含量高達60%+小麥胚芽) 三明治 1、酵頭用量,高筋麪粉,溫水(約43攝氏度),速發酵母粉,2、全麥麪糰用量,全麥麪粉,全脂牛奶,小麥胚芽(wheat germ),3、主麪糰用量,室溫軟化的無鹽奶油(無鹽黃油),蜂蜜,速發酵母粉,無味的植物油,鹽 綜合評分 9.0
全麥三明治麪包(全麥粉含量高達60%+小麥胚芽) 三明治 1、酵頭用量,高筋麪粉,溫水(約43攝氏度),速發酵母粉,2、全麥麪糰用量,全麥麪粉,全脂牛奶,小麥胚芽(wheat germ),3、主麪糰用量,室溫軟化的無鹽奶油(無鹽黃油),蜂蜜,速發酵母粉,無味的植物油,鹽 綜合評分 7.5
能量滿滿的黃金早餐【全麥法棍+牛油果醬+煎培根】 早餐 面包材料︰(高粉280克、,全麥粉20克、水180克、糖10克、,橄欖油10克、酵母4克、鹽4克),牛油果醬制作材料︰《牛油果1個,香蔥適量、香菜適量、鹽適量、,檸檬汁兩滴、辣椒1只、,黑胡椒適量(辣椒和黑胡椒可以不用)》 綜合評分 8.5
全麥粉比例超過50%的簡單全麥麪包 麪包 溫水(不燙手,43度左右),快速酵母,蜂蜜(或者maple syrup, agave等),鹽,亞麻籽,或者芝麻(可選),全麥麪粉,高筋麪粉,葵花籽,核桃,其他堅果,或者乾果(可選),快熟燕麥(可選) 綜合評分 8.0
全麥粉比例超過50%的簡單全麥麪包 麪包 溫水(不燙手,43度左右),快速酵母,蜂蜜(或者maple syrup, agave等),鹽,亞麻籽,或者芝麻(可選),全麥麪粉,高筋麪粉,葵花籽,核桃,其他堅果,或者乾果(可選),快熟燕麥(可選) 綜合評分 9.3