好料理

鋼切燕麥或傳統燕麥 全部分類

充滿韌勁和傳統氣息的樸素貝果【來自BBA】
麪包
活性乾酵母,高筋麪粉,室溫清水,活性乾酵母,高筋麪粉,食鹽,麥芽糖或蜂蜜或紅糖,白芝麻或其他
綜合評分 7.6
法國傳統甜點啤梨杏仁克拉芙緹
甜品
啤梨或其他喜歡的梨,雞蛋,無鹽黃油,牛奶,低粉,糖,香草精,杏仁片,糖粉
綜合評分 7.2
傳統蘇式月餅
月餅
小麥粉,開水,花生油,小麥粉,花生油,冰糖粉,玫瑰醬,大麥,薏仁,小黃米,黑米,芝麻粉,紅豆沙
綜合評分 8.2
竅門多多的老北京傳統醬香肉龍（懶龍）
醬
中筋面粉+全麥粉+麥麩,瘦肉餡,肥肉餡,大蔥花/洋蔥,溫水,雞粉,鹽,花椒水,麻油（香油）,姜末,料酒,老抽,甜面醬,胡椒粉,黑芝麻,酵母,泡打粉,花生油
綜合評分 9.7
傳統蘇式月餅
月餅
小麥粉,開水,花生油,小麥粉,花生油,冰糖粉,玫瑰醬,大麥,薏仁,小黃米,黑米,芝麻粉,紅豆沙
綜合評分 7.2
法國傳統甜點啤梨杏仁克拉芙緹
甜品
啤梨或其他喜歡的梨,雞蛋,無鹽黃油,牛奶,低粉,糖,香草精,杏仁片,糖粉
綜合評分 9.8
萬聖節的傳統元素--南瓜燈糖霜餅干的制作方法
餅干
餅干底,橘色糖霜,綠色糖霜,黑色糖霜
綜合評分 8.9
傳統光酥餅
餅
低筋面粉,奶粉,白砂糖,泡打粉,水,雞蛋
綜合評分 8.0
傳統厚重榛子布朗尼
蛋糕
75%巧克力,無鹽黃油,高筋面粉,雞蛋,糖霜,榛子粉
綜合評分 9.7
傳統法式 quiche
派
麪粉,雞蛋,黃油,鹽,蘑菇,火腿肉丁,淡奶油,洋蔥,碎芝士,肉豆蔻
綜合評分 9.3