好料理

雞蛋液（刷表面用） 全部分類

寶寶輔食：法式吐司砂鍋（Casserole ）-法棍混合雞蛋液焗烤後香甜柔軟，配合藍莓火腿丁，愛上這種獨特口感
吐司
黃油,牛奶,雞蛋,楓糖（或蜂蜜）,藍莓,火腿,法棍或吐司,橙子
綜合評分 7.2
紅燒雞翅（新手適用，零失敗）
紅燒
雞翅,蒜瓣,大蔥,生薑,白酒（隨意品牌）,八角,桂皮,醬油,幹小米椒,白糖,鹽
綜合評分 8.0
（涼城）下午茶╱早餐 雞蛋吐司〈直接用面包店買的面包做ˇ〉
早餐
雞蛋若干,面包
綜合評分 9.7
豆腐腦的做法︰超市里盒裝的內酯豆腐，開啟盒放在碗里蒸，然後做豆腐腦的鹵汁（蝦仁、蘑菇丁加水，加入海鮮醬油、稍許鹽，開鍋後打入雞蛋液，用水澱粉勾芡做成濃汁）豆腐蒸好後，倒出多余湯汁，澆上鹵汁，一碗干淨衛生，營養豐富的豆腐腦就做成了。
早餐
內酯豆腐,雞蛋,蝦仁,香菇
綜合評分 9.9
雞蛋液炸饅頭片
饅頭
雞蛋,饅頭
綜合評分 7.8
辮子紅糖包
西式早餐
紅糖,砂糖,麪粉,黃油,雞蛋,高活性酵母,牛奶,鹽
綜合評分 7.5
韓國小餐包
早餐
普通面粉,黃油,酵母,糖,鹽,牛奶（冷藏過的）,雞蛋,蛋白（另外）,面粉（整形時用）
綜合評分 8.5
黑芝麻豆沙餅
餅
土豆泥,澱粉,糖粉,面粉,奶粉,水,豆沙餡,黑芝麻
綜合評分 8.7
廣式月餅
月餅
廣式月餅 麪皮：,低筋麪粉,轉化糖漿,梘水,玉米油,餡料：,鹽蛋黃,豆沙,全蛋液（刷面用）
綜合評分 7.8
醬汁炸豬肉卷蓋飯便當　肉食主義者的大愛料理
便當
豬里脊肉薄片,小麥粉,雞蛋液,面包粉,中濃豬排蘸醬,醬油,番茄醬,水,柴魚花,卷心菜,米飯,胡椒,鹽,食用油
綜合評分 9.9