雞蛋液（刷表面） 全部分類

紅豆麻薯派

派

飛餅/手抓餅（甜）,紅豆餡兒（豆沙）,麻薯餡兒（小貼士）,糯米粉,玉米澱粉,糖,奶/水,雞蛋（可選粘合 刷表面）

綜合評分 7.4

讓茄子變身為魚肉味的美味【茄子魚】

下飯菜

圓茄子,雞蛋,海鮮醬油,醋,蔥蒜末,大料,糖,鹽

綜合評分 9.1

2017年的第一個作品︰椰蓉面包

面包

面團材料,高精面粉,雞蛋液,水,牛奶,黃油,鹽,糖,酵母,椰蓉餡材料,椰蓉,黃油,糖,雞蛋液,雞蛋液

綜合評分 8.0

廣式月餅

月餅

廣式月餅 麪皮：,低筋麪粉,轉化糖漿,梘水,玉米油,餡料：,鹽蛋黃,豆沙,全蛋液（刷面用）

綜合評分 7.8

吐司面包卷

吐司

切片面包、雞柳、生菜、雞蛋液

綜合評分 8.5

全麥辮子麪包

麪包

①主材料：,雞蛋液,牛奶,細砂糖,鹽,奶粉,高筋麪粉,全麥麪粉,乾酵母,黃油（室溫軟化）,②表面裝飾：,雞蛋液,白芝麻,③工具,大烤盤,油紙

綜合評分 8.2

全麥辮子麪包

麪包

①主材料：,雞蛋液,牛奶,細砂糖,鹽,奶粉,高筋麪粉,全麥麪粉,乾酵母,黃油（室溫軟化）,②表面裝飾：,雞蛋液,白芝麻,③工具,大烤盤,油紙

綜合評分 9.9

炸蝦蓋飯便當

便當

蝦仁,洋蔥,雞蛋液,色拉油,番茄醬,低筋麪粉,麪包粉

綜合評分 8.8

蔓越梅餅乾和乳酪餅乾

餅乾

低筋麪粉,雞蛋液,黃油,糖粉,蔓越梅,乳酪

綜合評分 8.9

超軟全麥北海道吐司（低糖無黃油）

吐司

日清強力小麥粉,全麥麪包粉,水,淡奶油,雞蛋液,細砂糖,脫脂奶粉,鹽,乾酵母

綜合評分 8.1