熊谷裕子——玫瑰聖歐諾黑蛋糕saint honore rose 蛋糕 「法式酥脆塔皮」,高筋麪粉,低筋麪粉,鹽,砂糖,無鹽黃油,冷水,「法式泡芙麪糊」,無鹽黃油,水,鹽,低筋麪粉,全蛋液,「覆盆子奶油霜」,蛋黃,砂糖,無鹽黃油,覆盆子果泥,鮮奶油（八分發）,「粉紅糖水鏡面」,糖粉,覆盆子果泥,水,「巧克力香緹鮮奶油霜」,白巧克力（切碎）,鮮奶油,鮮奶油（七分發）,「裝飾」,覆盆子 綜合評分 9.1
PH大師的巧克力蛋糕 蛋糕 蛋糕體,雞蛋,細砂糖,黃油,鹽,烘焙用巧克力,牛奶,速溶咖啡（可選）,麪粉,巧克力鏡面,半甜黑巧克力,淡奶油,軟化的黃油,半甜黑巧克力（巧克力醬）,香草莢（香草精也行）,牛奶,裝飾,淡奶油,百利甜（可選）,細砂糖 綜合評分 9.5
櫻花凍酸奶芝士蛋糕 蛋糕 餅乾碎（餅乾底）,黃油（餅乾底）,吉利丁片,奶油芝士,細砂糖,蛋黃,檸檬汁,朗姆酒,酸奶,淡奶油,牛奶,吉利丁片（鏡面）,純淨水 （鏡面）,雪碧（鏡面） 300克 綜合評分 9.3
玫瑰酸奶慕斯蛋糕（草莓） 慕斯 【1】酸奶慕斯層,奶油乳酪,草莓酸奶,全脂牛奶,砂糖,檸檬汁,淡奶油,吉利丁片,【2】果凍鏡面層,雪碧（放了氣的）,草莓汁,吉利丁片,【3】戚風蛋糕底（兩釐米高）,雞蛋（蛋清蛋黃分離）,低筋麪粉,全脂牛奶,色拉油,砂糖,檸檬汁,【4】其他,加心水果,草莓周邊（切成兩半）,玫瑰花圈,珍珠糖,玫瑰葉（墊底）,巧克力（寫字用） 綜合評分 8.3
柑橘塔 烘焙 無鹽黃油,糖粉,蛋黃（約重20g）,低筋麪粉,鹽,奶油乳酪,細砂糖,無糖希臘酸奶（或無糖濃稠型酸奶）,雞蛋（帶殼約重65g）,檸檬汁,玉米澱粉,金桔,冰糖（或細砂糖）,冷水,各種柑橘,鏡面果膠,可食用綠色植物葉子 綜合評分 7.3
櫻花漸變慕斯蛋糕（6寸） 慕斯 餅乾底：消化餅乾,黃油（我用總統）,慕斯蛋糕：奶油乳酪 （我用kiri）,原味酸奶,淡奶油 （我用安佳）,細砂糖,吉利丁 3片,檸檬汁,鏡面：純淨水,吉利丁 2片,日本鹽漬櫻花,細砂糖 綜合評分 8.3
杏仁香草樹莓蛋糕 蛋糕 全蛋,糖粉,杏仁粉,蛋白,低筋麪粉,冷凍樹莓,砂糖,蜂蜜,水,糖漬樹莓的糖漿,吉利丁,水15克,蛋黃,砂糖,牛奶,淡奶油,吉利丁,淡奶油（打發起泡）,鏡面果膠（看小貼士） 綜合評分 7.2