青檸檬皮碎 全部分類

Antonio Carluccio的檸檬乳清奶酪撻/lemon ricotta tart

烘焙

撻皮puff pastry面團,片子里都是用的現成的面團,低筋面粉,無鹽發酵黃油,雞蛋,水,鹽,撻餡,乳清奶酪（ricotta配料表里沒有奶油的那種）,馬斯卡彭奶酪mascarpone,糖漬Cedro大檸檬皮，檸檬皮，橙皮,細砂糖,一個檸檬的汁（我自己加的，可選）,一個檸檬的皮,雞蛋

綜合評分 9.6

【檸檬塔】，夏日里的一抹小清新。

早餐

中筋面粉,杏仁粉,糖,鹽,無鹽奶油,全蛋液,黃油,糖粉,全蛋,杏仁粉,低筋面粉,檸檬皮,檸檬汁,細砂糖,全蛋,無鹽奶油

綜合評分 7.3

泰式檸檬魚

東南亞

鱸魚或桂魚,香茅,青檸檬,大蒜,紅色米椒,鹽,魚露,白糖,新鮮羅勒葉

綜合評分 7.6

白巧克力檸檬慕斯蛋糕

蛋糕

淡奶油,細砂糖,牛奶,檸檬,白巧克力,奧利奧餅碎,黃油,吉利丁片

綜合評分 9.5

老奶奶檸檬蛋糕

蛋糕

雞蛋,細砂糖,低粉,黃油,檸檬汁,檸檬皮,檸檬汁,糖粉

綜合評分 7.7

【檸檬塔】，夏日裏的一抹小清新。

早餐

中筋麪粉,杏仁粉,糖,鹽,無鹽奶油,全蛋液,黃油,糖粉,全蛋,杏仁粉,低筋麪粉,檸檬皮,檸檬汁,細砂糖,全蛋,無鹽奶油

綜合評分 9.9

泰式檸檬魚

東南亞

鱸魚或桂魚,香茅,青檸檬,大蒜,紅色米椒,鹽,魚露,白糖,新鮮羅勒葉

綜合評分 10.0

自制檸檬白巧克力慕斯

慕斯

戚風或海綿蛋糕片,檸檬,檸檬果汁或水,白砂糖,奶油芝士,蛋黃,吉利丁,白朗姆酒,淡奶油,白巧克力,香草精

綜合評分 7.7

糖漬檸檬

甜品

檸檬,白糖,干淨的玻璃罐子

綜合評分 8.0

檸檬cupcake

蛋糕

A︰普通面粉,泡打粉,鹽,白砂糖,無鹽黃油（室溫軟化）,雞蛋,全脂牛奶,酸奶油（如果沒有可用等量牛奶代替）,檸檬 （檸檬皮擦絲，檸檬擠汁）,香草精,B︰無鹽黃油（室溫軟化）,Cream cheese （室溫軟化）,檸檬 （檸檬皮擦絲，檸檬擠汁）,香草精,白糖粉

綜合評分 7.7