青紅酒 全部分類

勃艮地紅酒燉牛肉︰準備篇

西式

＃主料＃,牛肩胛或牛腩,赤霞珠干紅,＃配料＃,洋蔥,胡蘿蔔,香芹,＃香草配料＃,干百里香,月桂葉

綜合評分 7.8

青紅椒土豆絲

快手菜

土豆,青椒,紅椒,鹽

綜合評分 8.0

嫩烤法式小羊排配藍莓紅酒汁

烤箱菜

羊排,紅蔥頭,新鮮藍莓,紅葡萄酒,義大利香醋（Balsamic vinegar）,第戎芥末醬（Dijon mustard）,肉桂粉,孜然粉,迷迭香,黃油,現磨黑胡椒,鹽

綜合評分 8.6

紅酒桂圓乾核桃軟歐包（林育瑋方子）

歐式麪包

老面,高筋麪粉,水,酵母（耐低糖）,中種麪糰,高筋麪粉,水,紅葡萄酒,老面,主麪糰,中種麪糰,高筋麪粉,小麥胚芽,砂糖,鹽,酵母（耐低糖）,水,核桃仁,桂圓乾,葡萄酒（泡桂圓乾用）

綜合評分 8.0

能吃「醉」的紅酒葡萄吐司

早餐

中種,高粉,砂糖,葡萄酒（需要煮一下）,乾酵母,本種,高粉,鹽,酵母,全蛋,老面,葡萄酒,葡萄菌水（見貼士）,黃油,葡萄乾

綜合評分 8.4

紅酒漬聖女果

小吃

聖女果,紅葡萄酒,紅葡萄酒醋,白糖,鹽,水,迷迭香

綜合評分 8.4

紅酒果乾麪包

麪包

麪包粉,乾酵母,細砂糖,鹽,蛋液,紅葡萄酒,水,黃油,加州葡萄乾,蔓越莓幹

綜合評分 8.7

青紅皁白

家常菜

花椰菜,臘腸,青椒,蒜,蔥,酒,油,鹽,雞精

綜合評分 7.1

免揉紅酒葡萄乾麪包卷（藤田千秋）

麪包卷

高粉,酵母粉,砂糖,鹽,乾紅葡萄酒（煮開後晾涼的淨重）,無味植物油,葡萄乾

綜合評分 7.6

能吃「醉」的紅酒葡萄吐司

早餐

中種,高粉,砂糖,葡萄酒（需要煮一下）,乾酵母,本種,高粉,鹽,酵母,全蛋,老面,葡萄酒,葡萄菌水（見貼士）,黃油,葡萄乾

綜合評分 7.4