好料理
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青魚身段
全部分類
紅燒爆腌魚
家常菜
草魚(或青魚)腩,鹽,小蔥,生姜,蒜,紅辣椒(喜辣的可多放),鎮江香醋,紹興料酒,生抽,老抽,冰糖,芝麻油
綜合評分
9.7
香煎魚排
煎
青魚(也可用多寶魚、鰱魚),姜蔥,椒鹽,精鹽,食用油,黑胡椒,料酒,精鹽
綜合評分
9.4
炸粉魚——過年的味道
年夜飯
青魚塊
綜合評分
8.7
豆豉蒸臘魚
家常菜
臘魚中段,薑絲,豆豉,料酒,白糖,蔥花
綜合評分
9.8
清水魚丸
家常菜
鰱魚胸肉,蛋清,清水,蔥,姜,白胡椒粉,鹽
綜合評分
9.4
魚頭湯
湯羹
魚頭,姜,蔥,豆腐,鹽,味精
綜合評分
7.4
紫菜魚丸文蛤湯
湯羹
魚丸,紫菜,文蛤,料酒,蔥,姜,鹽,白胡椒粉
綜合評分
7.7
生魚片手握壽司
壽司
生魚片,大米,壽司醋,糖.鹽.米醋.醬油
綜合評分
8.5
蒜蓉烤鯽魚
烤箱菜
鯽魚,大蒜,香菜,泰椒,生薑,料酒,蔥,蠔油,烹調油,錫紙,鹽
綜合評分
9.7
鯽魚塞肉
孕產婦
中等鯽魚,肉末,蔥姜,料酒,醬油,糖
綜合評分
9.5
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